夏季天气炎热,人易疲倦,人体胃肠也易受暑热的刺激,功能相对减弱,食欲欠佳。老年人要安然度夏,除了注意休息和睡眠外,还要保证胃肠功能正常,以增强人体免疫力,所以食疗养生就显得十分重要了。以下“三少”、“二要”就是老年人食养的重要内容。 少吃肉食 老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。 少吃甜食 若老人过多食用,就会化热生火,使体内糖分过多,影响脾胃的消化吸收,引起消化不良,产生食欲减退,胃脘胀满,口腻无味,嗳气吞酸等现象。 少喝冷饮 各类冷饮虽可消暑解热,但对消化道黏膜都会产生不良刺激,可使胃肠液循环减慢,肠蠕动变弱,甚至出现痉挛现象。 一要卫生 要多吃一些能够清热、利湿的食品,新鲜瓜果能消暑解渴,且富含水溶性维生素和微量元素,有助于维持体液的酸碱度平衡 二要补充水和盐 水补是食疗、食养的基础,健康的成人每天至少要补充2500毫升的水,才能把体内废物排出体外
提高免疫力多方面入手。免疫力低会有经常感到疲劳•感冒发烧•胃肠道不适,伤口容易感染,易受传染病的感染等症状。要想通过什么特殊手段快速提高免疫力是不可能的,一般需要1~3个月的治疗和调理来慢慢提高,如病情严重的可注射免疫球蛋白注射液。提高免疫力除了通过药物治疗外还应从多方面入手。进行免疫接种是预防疾病•提高身体免疫力的有效武器;饮食也具有决定性的影响力,因为有些食物的成分能够协助刺激免疫系统,增强免疫力,如果缺乏这些重要营养成分,会严重影响身体的免疫系统功能,如新鲜萝卜•蜂王浆•蘑菇•猴头蘑•草蘑•香菇•黑木耳•银耳•百合•动物血•动物肝脏等有明显增强免疫力的作用;适量的锻炼当然也是必不可少的,但在锻炼时一定要注意适度•持续和循序渐进,避免锻炼间隔时间太长或强度太大,否则可能因身体劳累过度而导致免疫力下降;良好的睡眠可使体内的两种淋巴细胞数量明显上升,医学专家研究表明,睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子,此因子促使白血球增多,巨细胞活跃,肝脏解毒功能增强,从而将侵入的细菌和病毒消灭;还有良好的社交关系有助于对抗压力,减少压力荷尔蒙,影响免疫细胞功能;笑也能使干扰素的分泌明显增强,刺激免疫功能,免疫细胞因此变得更活跃,可以多看喜剧片•好笑的动画,紧张时想想其中的情节,学会乐观面对眼前的情况。
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