很多人爱吃海带,虽然,海带汤的营养价值很高下面是我收集整理的海带汤的比较普遍做法,只希望对你有帮助!
海带本身补钙等功效和作用,最常见的吃法那是海带汤。海带汤的做法有很多,在这里要为大家介绍的是两种海带汤的做法。在内教教大家怎么把海带熬烂,一定不能别你错过。
一、海带的营养价值
补钙。海带成分丰富的钙,可防治病害人体缺钙。
美容。海带汁是可以养颜,用海带熬成的汤汁泡浴,可以不润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁细腻美丽。
瘦身。海带成分大量的膳食纤维,可以不增加肥胖者的饱腹感,但海带脂肪含量更加低,热量小,是肥胖者减肥的食物。
延缓衰老。海带富含钙元素与碘元素,可促进血液循环甲状腺素三个合成。这两种食物最好搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
提高免疫力。海带能增加机体的体液免疫,促进促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物有很多,香菇那是其中之一。
降糖。海带中含有什么60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者孕妇食用后,能延缓胃排空和食物是从小肠的时间,极为,就算是在胰岛素分泌量下降的情况下,血糖含量也不会上升,而提升冶疗糖尿病的.目的。
这样的话,把海带煮熟有都有那些好办法呢?
二、该如何把海带煮熟
晚几天几天把海带后放水中浸泡三个晚上,可你选用淘米水的或再往清水加点盐,的或干淀粉都可促进血液循环海带更合适的泡发。
洗好的海带再放进去冷水锅中煮,然后把组建点黑醋,再煮开十五分钟就可以了。那样煮好的海带不仅仅更太容易烂了,不过吃起来也还没有了腥味了。
最后,一起来学两招海带汤的做法吧。
三、海带汤的两种做法
清真韩国海带汤
食材准备:海带结50克、牛肉100克。蒜蓉不要过量、酱油1小匙、香油适量、韩国大酱1小匙、盐1/2小匙。
做法步骤:将海带结洗净后泡软,牛肉冼净沥干水分后切成小块,后放少许蒜蓉、酱油、香油后腌渍10分钟。锅中全部倒入少许香油,油热后盛有切好的牛肉块翻炒3分钟左右,再倒入适量的清水,用中火煮50分钟。向锅中放入韩国大酱、海带结,再小火炖制20分钟后放入蒜蓉、盐调味再试一下。
中国版海带汤
食材准备:鲜海带200克、瘦牛肉100克。白皮大蒜5克、胡椒粉、香油各2克、酱油、大豆油各20克。
做法步骤:牛肉洗净、剁成末,与酱油、香油拌匀;海带在水中泡帮一下忙,用水洗净、切丝。在锅中盛有香油,炒牛肉和海带,炒后加入水煮再看看,后再放入生抽、蒜末、胡椒粉表就行。
以内两款海带汤的做法,你如何确定学会了呢?
纯素海带汤的做法::
主料:海带结150克、豆腐250克。
辅料:盐不要过量、植物油适量、小葱1根、蒜2瓣、香菜1根。
步骤:
1、海带结浸泡一段时间几分钟,洗净沥水。
2、豆腐切成大块。
3、准备三个砂锅,淋上少许植物油,舀入蒜末炒香。
4、紧接着倒入海带结,简单点翻炒。
5、倒入清水、生抽酱油、葱花。
6、盖上盖子煮到汤水涌动,转中小火,炖煮20-30几分钟。
7、放入豆腐。
8、在表面再撒上一点葱花。
9、撒上盐。
10、再次盖上盖子中小火炖制十分钟。
11、开锅时,撒上香菜,就也可以上桌咯。
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