你好很高兴回答这个问题，以下是我的回答
1、先准备食材，大米，花甲螺，姜丝，少许料酒，葱花，油
2、把大米加水煮开转小火慢炖大概熬一个小时，在这个时候找另外一个锅加水放料酒，姜丝烧开放花甲螺进去，花椒嘴巴张开捞出清洗
3、等粥熬一个小时后把清洗干净的花甲螺放进去（也可以把螺壳拿出来，直接放螺肉），姜丝，一起搅拌均匀，在熬十几二十分钟，开盖加盐，少许油烧开关火，撒葱花，又香又鲜的花甲粥好了
先用砂锅熬粥掺点糯米，然后把花甲焯完水洗净，等粥熬粘稠了下入花甲再放姜末，加点盐再熬五分钟，也可以加点青菜，撒上葱花就OK了。
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