猪肉丸子汤的家常做法

菜谱做法：1.葱姜切末，备用。2.超市买来的肉馅，用刀再稍微剁再看看，吃起来口感更好。3.锅内添凉水，开火烧开，这期间调馅料。4.打入鸡蛋个，盛有大部分辅料。5.按顺时针方向搅拌均匀。6.锅开后，准备好下丸子。7.左手握馅，虎口挤出圆形，右手划下入锅。8.总共十五二十分钟后，丸子发白，锅内全是白沫。9.扔韭菜，关火。10.出锅，又香又嫩的猪肉丸子汤就要做了。

帮我推荐几种肉丸子汤的做法：土豆肉丸子汤主料：土豆（黄皮）500克,胡萝卜250克,猪肉(肥瘦)500克,菠菜250克,洋葱（白皮）150克辅料：鸡蛋青50克,玉米面（白）50克调料：香叶3克,牛油250克,盐10克,味精3克,胡椒粉2克土豆肉丸子汤的特色：鲜咸、郁香、味足教您土豆肉丸子汤怎莫做，要如何做土豆肉丸子汤才好吃1.胡萝卜去皮切花片；2.猪肉切细成馅；3.葱头切成细丝，土豆去皮切三角块，菠菜烫后切寸段；4.猪肉馅挤成小丸子80个；5.小汤锅炒葱头焖菜码；6.熟后兑入清汤，下入鸡肉丁煮开5几分钟后调剂口味；7.肉馅小丸子用开水煮烂，用原汤煨之；8.起汤时总钱数8个肉丸子，汤上撒汤菠菜去掉.小帖士-食物相克：细盐：细盐没法与糖精、豆浆、兔肉同食。玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，不然的话会中毒；不要以免与牡蛎同食，否则不会阻扰锌的吸收。海鲜丸子汤主料猪肉馅200g辅料海鲜菇适量西兰花适量葱适量盐适量花雕酒适量白糖适量香油适量鸡精适量步骤1.猪肉切大块，用绞肉机绞成肉馅。2.参加少许姜末，剁成肉糜。3.猪肉馅剁好，组建盐、鸡精、白糖、香油、料酒。4.分次加入清水，沿着一个方向搅打上劲。5.平底锅烧热，倒油，放入葱花爆香。6.放入洗净的海鲜菇，煸炒。7.砂锅烧水，将翻炒过的海鲜菇放入后。8.用手取一团肉馅，用手掌轻轻握拢，肉馅自虎口处露出，无法形成圆形丸子。9、将肉馅挤成丸子，一个一个下入锅内。9.丸子汤烧开，小火慢炖一会儿。10.将用水洗净的西兰花放进锅中。11.加入少许盐。加入到香油，出锅去掉。小贴士1、猪肉可以不事前绞馅，接着手工将其剁出粘性，口感会比只不过是绞馅好，要是有时间，所有手工要好！2、猪肉馅里面不加淀粉，只不过一定要多搅入喝点水，也可以是猪肉口感十分很细腻。3、猪肉丸子放入后，烧开一阵，10几分钟，也可以使汤也变的鲜美无比，补充营养。4、一并加入少许盐调味再试一下。肉丸子汤用料主料淀粉少许调料食盐少许生抽少许香菜少许油菜少许胡萝卜少许肉丸子汤的做法1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿两个方向快速搅拌上劲，组建鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入后各种调料后，一定要沿着另一个方向打上劲儿，拽拉几下，丸子更有弹性。2.锅中全部倒入适量开水。3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子4.热锅内水烧到六七十度，盛有丸子。水开后小火烧到丸子泛起，撒葱花，撒胡椒粉、香菜末即成。小白菜丸子汤食材主料小白菜200g辅料香油适量盐适量姜末适量葱花适量鸡精适量肉馅适量步骤1.肉馅姜葱2.姜葱切末，组建鸡精、香油、盐3.将肉馅拌匀4.锅里面放清水烧开后，调小火，汆入丸子5.汆熟后盛出6.小白菜清洗干净后7.切成丁8.油锅里面放少量油将姜片爆香9.放入后小白菜炒一下10.放清水11.烧开后放入丸子煮炖半刻，加盐出锅小贴士1、丸子馅你必须一个方向拌均匀2、汆丸子的水一定得烧开后关火汆