红枣银耳汤怎么做

材料：银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量（根据自己口味来放）

制作过程：

1、银耳用冷水浸泡到十分充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小朵，发热发冷反复漂洗后沥干备用。

2、红枣用水刷洗后备用。

3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳只能熬全部慢慢融化成胶状。

4、按自己口味放入冰糖，慢慢搅拌到融化后即可关火食用。

小提示：

1、银耳你必须相当充分熬化，时间够长，汤才会粘稠好喝啊，也可以用电砂锅慢火长时间熬制，绝对能做出决定灰常黏稠的银耳汤。

2、是可以一并加入木瓜、百合等相同材料，提高银耳汤的口感和营养。

食材主料银耳80g红枣8个辅料冰糖20g步骤1.备好所用材料：银耳，红枣，冰糖。2.将干银耳去蒂再煎小块备用。3.将煎好的银耳洗净后，再提前浸泡好备用。4.红枣一洗，煎小去核备用。5.汤锅内加入适量清水，将红刺丁下锅煮至水开，转小火煲半小时。6.将泡发后好的银耳沥水备用。7.银耳一并加入到汤锅内跟红枣同煮，煮至汤底开后，转小火煲煮至二小时既可，关火后加入冰糖既植物性。8.一碗清甜软滑的红枣银耳汤结束。小贴士冰糖的用量：按个人口味而定。也可那用其他白绵糖又或者是白砂糖。煲煮的时候：时间越长，汤底就越黏稠，可按亲平时喜好而定。银耳泡时：银耳可不提前泡好发备用

1、先把银耳用水泡上，平时我全是中午泡上晚上煮，偶尔会就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以不。银耳泡开后用水冲洗可以清洗两三遍，控水。将银耳白色的根可以去掉，用手将银耳撕成小片，待用。2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，好象二十分钟就行了。我就像都是临煮前将它们泡上，然后把又开始刷洗银耳，撕片。银耳全面处理那样最好，莲子红枣和枸杞也应该差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手割开，脸上露出了果肉。那样做是目的是红枣香甜的味道太容易出去。3、锅内加入到凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞亲自后放。水开后调成小火正在渐渐煮。尽量千万不要大开锅盖，否则不容易熬干。4、很快你就能能够闻到红枣的香味了，但是不用急，大概要煮一个小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。只不过偶买的红枣很甜，所以才偶放的很少。5、冰糖后放后，快速搅拌，待几分钟后，香滑美味的排毒养颜汤也可以出锅了。真非常好喝啊！再注意：干银耳和泡发后的体积差别比较大啊，如果不是你又不是而且喜欢吃银耳的话，泡的时候千万要别过犹不及。

取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。冰糖红枣银耳汤1、将银耳用温水浸泡半小时，冲洗掉泥沙，切除木质部分，放入锅内，兑入70%的清水。2、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入到红枣和适量冰糖，待红枣煮烂后即可口服。银耳滋阴止咳化痰，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化在内肺结核患者，有良好的保健作用。银耳有强精、补肾、清热润肺、清热生津、止咳祛痰、清热、养肠胃、补脾、和血、强心、壮身、益智补脑、提神之功。近年来的医学研究还其他证明，从银耳中分离出来进去的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有的确的抑制炎症作用。常服银耳汤，还可可起嫩肤、美白祛斑、美白、美容的效果。所以才银耳能解暑、美白、美白养颜、嫩肤。口感滑润，香甜醇美。也可放入后冰箱中冰镇后饮用。