何首乌有什么功效?

何首乌的功效与作用是什么?阅读前点“关注”,才不会错过上千种食材的味道!“益生美食”将为持续您呈现!
何首乌是药食两用植物,肯定能吃,而且吃的方法很多。先摘录何首乌的功效和作用给大家,后面详细聊聊怎么吃!
何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。
药理研究证明,何首

何首乌的功效与作用是什么?阅读前点“关注”,才不会错过上千种食材的味道!“益生美食”将为持续您呈现!

何首乌是药食两用植物,肯定能吃,而且吃的方法很多。先摘录何首乌的功效和作用给大家,后面详细聊聊怎么吃!

何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。

药理研究证明,何首乌能促进人体淋巴母细胞的转化。尚有降低血清胆固醇、抗动脉硬化、抗光毒等作用。

何首乌性微温、味甘苦微涩。归肺,肾经。具有补肝肾、养血法风、涩精止遗的功效。

用于治疗肝肾阳亏、发须早白、血虚头晕、腰膝软弱、筋骨酸痛、遗精等病症。

《何首乌录》载:“主五痔,腰腹中宿冷气,长筋益精,能食,益气力,长肤,延年”。

《开宝本草》载:“主瘰病,消痈肿,疗头面风疮,五痔,止心痛,益气血,里髭鬓,悦颜色,亦治妇人产后及带下诸疾”。

何首乌常用来炒、煮各种肉食。小编编吃素,用仿荤食材替代,方式其实也大体相同,仅供参考。一、首乌鸡

准备:何首乌1两,素鸡肉1斤,冬笋1两,辣椒2两,食盐、味精、淀粉、生抽、酱油各适量。

步骤:

1、将何首乌清洗干净后用砂锅煮好,取汁待用。素鸡肉切丁,挂浆(食盐、味精、淀粉加适量水混合调匀而成)。

2、冬笋、辣椒洗净后分别切成丁。炒锅置火上,倒入植物油烧热,将鸡丁炸成金黄色,沥油待用。

3、锅内留少许油,倒入鸡丁、何首乌汁,淋入料酒、酱油,撒上食盐快速翻炒。入味后用淀粉勾芡出锅。

二、首乌煮鸡蛋

准备:何首乌60g,鸡蛋两枚。

步骤:

1、将何首乌清洗干净后切片。放入砂锅内倒入适量清水,放入清洗干净的鸡蛋,开火将几点啦煮熟。

2、将鸡蛋取出剥去蛋壳重新放入锅内,撒上适量食盐和味精,再煮片刻入味,连汤一起盛入碗里即可。

更多何首乌的吃法,欢迎在评论区分享!为关注“益生美食”的你点赞!

本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除:

(0)
上一篇 2023年10月25日
下一篇 2023年10月25日

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:3284138643@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信