今日“夏至”,社会中素有谚语“夏至狗无处走”,这也就说明一年当中最热的时间即将到来了,除此之外,“冬至饺子,夏至面”的说法也熟记于老百姓的心中。到了每年最热的这个时间段,饮食方面应该如何调整?
夏天的时候,很多孩子放暑假了,有的家里会放各种饮料,比如汽水、果汁、可乐等,建议尽量少给孩子喝这些。因为含有较多的糖分及电解质,除了会发胖,还会影响其食欲和消化功能。夏至已至,河北省中医院脾胃病二科主任医师毛宇湘表示,“春生夏长秋收冬藏”是自然界亘古不变的规律,夏三月是天地气交万物华实的季节,是自然界万物生长最茂盛、最华美的季节。
山东这边,妥妥的面了,今天,我们自己家也吃了捞面条,这边人吃捞面条喜欢炒的菜有: 韭菜碎炒鸡蛋、醋溜绿豆芽(或酸辣炒)、炒豆角碎、炒茄子丝、黄瓜丝、蒜泥,另外还炸肉卤,这些都是基本具备的。
民间有“冬至馄饨夏至面”之说。在江南一带很多地区,“夏至吃面”是一项重要习俗,南方的面条品种多,如阳春面、过桥面及麻油凉拌面等,令人馋涎欲滴。适当吃点苦味。夏季炎热,饮食应以清泄暑热、增进食欲为主,可适当吃苦味食物如芹菜、苦瓜、莴苣等。
夏至是一年中白昼最常而夜晚最短的日子,对于古人来说夏至是一个特别的日子,他们还会“放假三日”以表示对夏至这个吉日的尊敬之情。在夏至日我们需要注意养护“心阴”,在夏至里我们应当多休息,减少应酬,保存体力。夏至节气,也是养生的一个重点时节,此时,要注意预防身体各类疾病。
在夏天的时候可以多吃一些西瓜,番茄,芹菜,芦笋,莲藕,荔枝,苹果,绿豆,鸡肉,鱼肉等等这些食物都含有丰富的营养,可以养生。
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