健康餐的概念

餐饮特点健康养生餐饮通过理疗、食疗、美疗三大工程启动人体自身免疫系统,提高人体自身免疫力,使更多的人远离疾病,养心养身养颜,拥有健康。1、健康养生餐饮市场广阔可以说,健康养生餐饮的发展是由社会进步和经济发展决定的,是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要,是人们为适应社会经济建设,工作与生活节奏加快,家庭服务和单位后

餐饮特点健康养生餐饮通过理疗、食疗、美疗三大工程启动人体自身免疫系统,提高人体自身免疫力,使更多的人远离疾病,养心养身养颜,拥有健康。1、健康养生餐饮市场广阔可以说,健康养生餐饮的发展是由社会进步和经济发展决定的,是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要,是人们为适应社会经济建设,工作与生活节奏加快,家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。2、菜系博采众长,注重养生功效专业的健康养生餐饮会在营养配膳的同时;更注意美食与营养的平衡,突出色、香、味、搭配多种多样的特点,尊重中国饮食传统,对各色菜式进行逐步改良,使得食品既具美味又营养均衡,保证营养的摄入平衡。例如北京东升凯莱酒店为宾客提供多样化的餐饮服务。其中,中餐厅以杭帮菜为主,辅以粤菜、湘菜,兼顾全日制餐厅。杭帮菜讲究原汁原味,轻油、轻浆与清淡,荤素搭配,色香味出众;烹小鲜餐厅选用新鲜的有机食材,注重膳食的天然、原生态,不含任何添加剂,保证营养的同时兼顾养生功效。3、文化底蕴深厚专业的健康养生餐饮会在营养配膳的同时,更注意美食与营养的平衡,非常注重每日的营养摄入量,忌暴饮暴食,坚持饮食的目的不是满足口腹之欲,而是为了健康养生的理念。例如中国的道教饮食文化,提出重视烹饪和节制饮食的思想,始终贯穿着“人与天地参”的理论,讲求“天地合一”。北京东升凯莱酒店作为一家以道家文化为主题的酒店,餐厅的主打菜――杭帮菜,讲究“二轻一清”,即轻油、轻浆、清淡,契合“平和进补”的健康养生餐饮食补的原则,让人在品尝美味的同时体验到“绚烂之极,归于平淡”的道家文化真谛和养生美食的终极内涵。

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