石榴的功效
石榴原产于西域，汉代传入我国，主要有玛瑙石榴，粉皮石榴，青皮石榴，玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，但回味无穷。因其色彩鲜艳，子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福，子孙满堂。
营养功效
石榴汁是一种比红酒，番茄汁，维生素E等更有效的抗氧化果汁，在抵抗心血管疾病方面效果非常寻常。以色列研究证实，如果每天饮用2–3盎司（1盎司=28。3495克）石榴汁，连续饮用2周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇特的效果仍将持续1个月。
石榴有明显的收剑作用，能够涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用，所以是治疗腹泻，出血的佳品。
石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌瘤的超级明星，对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞基本没有影响。
饮食宜忌
石榴是老少皆宜的水果。每次1个（约40克）石榴糖多收殓作用，感冒及急性炎症，大便秘结患者慎食，糖尿病患者忌食。石榴多食会损伤牙齿，还会助火生痰。
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