如何合理搭配饮食更健康？

寒热搭配

寒性食物多有清热、泻火、解毒等功效，如绿豆、荞麦、冬瓜、苦瓜、藕、海带等；热性食物有散寒、温经、通络等作用，如牛羊肉、桂圆，辣椒等。夏季容易食欲不振。此时，可以选择搭配矿物质和维生素丰富的寒性食物补充营养，促进食欲。例如：吃火锅时，适当多吃萝卜青菜等寒性食物；吃牛羊肉后喝一碗酸梅汤会更舒服。另外，热性的肉类可采用蒸煮焖炖等低温烹调的方式，或者选择寒性的水产品或鸭肉来代替。

荤素搭配

素菜主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和抗氧化物等人体必需的营养物质，单纯的荤食可能会导致膳食纤维和抗氧化物摄入不足，而缺乏豆制品的纯素饮食也容易造成蛋白质营养素缺乏、精力下降。一般来说，正常人每天应保证2～3两肉、1斤蔬菜、2~4两水果，1斤谷薯类食物。肉类可以搭配绿叶蔬菜，或其他多种颜色的新鲜果蔬以及不同种类的菌藻类一起食用。

早餐一般人都选择豆浆油条，或者吃完面条这样其实对健康不是很好的哦，早餐一定要吃好，其中一定要包括蛋类，牛奶或者酸奶，早上是一天的开始要营养全面这一天才会有好状态，我的健康食谱一个鸡蛋，一杯牛奶，几片全麦面包！为自己的营养加分哦！

都说午餐要吃好，荤素搭配才好的呢，如果要减肥尽量少吃肥肉还有动物内脏哦，吃禽类鱼类，外加各类蔬菜会达到理想的营养效果的。