家常鸡蛋汤的做法

番茄鸡蛋汤材料：主料：鸡蛋50克,番茄100克辅料：菠菜200克调料：植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克1.鸡蛋磕入碗中后放精盐，绞成入热油锅中煎至两面发泡；2.用锅铲切成几块，倒入高汤烧开；3.把滚水过的番茄去皮、籽、蒂，切片；4.菠菜切段与番茄放进去蛋汤内略煮起锅。木耳番茄鸡蛋汤基本材料番茄：250克（去核，切成块状）。木耳：少许（浸湿，放入沸水中稍煮，漂冷）鸡蛋：2只（拌匀后）油：不能过量、盐：不要过量、糖：适量即可、胡椒粉：基本都做法（一）将鸡精清汤块加入到沸水中，制作成清汤、备用。（二）用油爆炒后番茄，盛有清鸡汤、木耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。（三）参加鸡蛋拌匀后，即可孕妇食用。番茄煎蛋汤鸡蛋3个，肴馔绿叶蔬菜100克，番茄2个，葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；蔬菜摘洗干净；番茄用沸水烫后撕去皮，切片。2、炒锅置置火，下油烧至六成热，全部倒入蛋液两面金黄，组建鲜汤（用下鸡粉加冷水），放盐调好味，盛有蔬菜、番茄烧滚，撒葱花，出锅即成。可以用其它时鲜蔬菜，如小白菜、豌豆尖等；特别注意不同蔬菜下锅时间差别，以免煮太老。紫菜鸡蛋汤配料：鸡蛋，紫菜，发菜，姜粉，盐，食用油。【制作方法】：1.烧水，待水涌动后，先将打好的鸡蛋全部倒入锅内，千万要记住蛋液要细细地打螺旋倒入水，正在此时最好不要搅碎汤，待鸡蛋成蛋花状后再徐徐地把蛋花搅匀；4.再组建紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少许白醋，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火，即成。

杞枣鸡蛋汤的做法1、将红糖加冷水熬溶，过滤，算上沉淀物，另收糖水。2、枸杞子清洗干净沥干，红枣清洗干净去核，一同放入沙锅中。3、向锅内注入清水100毫升，文火烧开后，加入糖水，并将鸡蛋摔破，然后招回锅中，煮至熟透后即成。

番茄鸡蛋汤材料：主料：鸡蛋50克,番茄100克辅料：菠菜200克调料：植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克1.鸡蛋磕入碗中放进去精盐，搅碎入热油锅中煎至两面发泡；2.用锅铲切成几块，全部倒入高汤烧开；3.把滚水过的番茄去皮、籽、蒂，切片；4.菠菜切段与番茄放进去蛋汤内略煮起锅。木耳番茄鸡蛋汤基本上材料番茄：250克（去核，切块）。木耳：少许（浸湿，盛有沸水中稍煮，漂冷）鸡蛋：2只（拌匀后）油：不能过量、盐：不能过量、糖：注意适量、胡椒粉：基本做法（一）将鸡精清汤块组建沸水中，做成清汤、备用。（二）用油干煸番茄，后放清鸡汤、木耳、盐、糖、胡椒粉烧开片刻。（三）加入鸡蛋拌匀，即可食用鸡蛋。番茄煎蛋汤鸡蛋3个，时鲜绿叶蔬菜100克，番茄2个，葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；蔬菜摘洗干净；番茄用沸水烫后撕去皮，切片。2、炒锅置置火，下油烧至六成热，倒入蛋液两面金黄，一并加入鲜汤（用些鸡粉加冷水），放盐调好味，放入后蔬菜、番茄烧开，撒葱花，出锅即成。是可以用各种时鲜蔬菜，如小白菜、豌豆尖等；再注意相同蔬菜下锅时间相同，以免煮太老。紫菜鸡蛋汤配料：鸡蛋，紫菜，发菜，姜粉，盐，食用油。【制作方法】：1.烧水做饭，待水澎湃后，先将打好的鸡蛋倒入水锅内，切记蛋液要细细地打螺旋舀入，过了一会儿不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再徐徐地把蛋花搅匀；4.再加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少量醋，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火，即成。