西红柿疙瘩汤的做法王刚？

主料：普通地300g,西红柿1个，鸡蛋2个，黄瓜1根，

辅料：葱花适量，虾皮不要过量，盐不要过量，鸡精适量，玉米油适量

1.西红柿黄瓜洗净，黄瓜切成薄片，西红柿切成小丁，鸡蛋打散。

2.热锅凉油放入葱花虾皮爆香,放入西红柿翻炒均匀至软出汁,倒入适量清水，接下来的准备着疙瘩

3.面粉适量，分一次加少许清水，用筷子搅拌成絮状，不要一大块儿的，口感不好。

4.汤汁烧开后转中火再烧半天,把面疙瘩舀入汤中，飞速搅散,加少许盐调味,淋入蛋液,融化成块儿再试一下关火，把黄瓜片丢进去，加少许鸡精调味即可出锅。

材料

西红柿疙瘩汤的制作材料：主料：面粉，西红柿，鸡蛋，青菜叶

做法

教您西红柿疙瘩汤咋做，该如何做西红柿疙瘩汤才好吃

做法：

1.取另一个大碗，后放适量面粉。水龙头开到细一点的水流，把面碗拿回水流下能均匀地淋上几秒钟后关起水，面粉沾水是会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水后，等考虑碗里除了拌好的面疙瘩以外是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水反复重复上列过程，直到此时完全拌好。

西红柿?疙瘩汤升糖不快。因西红柿有大量的维生素，那些维生素对人们都是很大的好处，特别对糖友来讲更为适合我。烧西红柿疙瘩汤时放几个母鸡蛋营养就更丰富。

（先把鸡蛋打在碗里搅拌均匀，等锅里的西红柿断断续续炒出番茄素后再倒入鸡蛋烧开就可以了）

西红柿疙瘩汤无疑好，但看见了那种稠面糊糊的状态，过度淀粉糊化吃了血糖会高有米粥之类血脂高的也尽量少吃

步骤1把牛腩冼净，放黑胡椒，香葱，盐，生姜腌制15分钟70左右

步骤2将腌制好的牛肉后放冷水锅，放洋葱，香葱，姜片，烧开，一并加入少量料酒，5分钟70左右关火，将水冲干净，用温水将牛肉洗净后

步骤3重新将牛肉放入后冷水锅，加姜片，洋葱，香葱，八角，烧开后转成小火，炖2小时以内，关火前加盐

步骤4放蒜和洋葱将油爆香(用黄油最好就是)，先将香肠炒香，再放入切好的番茄，将番茄炒成酱，同样可加入到不要过量番茄酱和盐

步骤5将炒好的番茄倒入水牛肉汤中，再炖15分钟500左右

步骤6将揉好的面切成细条，参加番茄牛腩中，烧至面熟，一并加入白胡椒粉，撒上香菜，出锅！

牛腩切成小块，放进去锅中加葱姜料酒，焯水后捞出洗净备用，番茄去皮切成小丁，碗中加入面粉，入适量清水搅拌成米粒状备用，锅中烧油亮油亮热下入蒜末，葱花，番茄丁翻炒至番茄粘稠，倒入开水，放进去牛腩煮十分钟，慢慢倒入拌好的面疙瘩，加盐生抽，蚝油，香油，鸡精调味煮熟撒上葱花香菜去掉