何为日常饮食金字塔？

随着人们生活的提高，营养膳食被提到了一个越来越重要的位置，可是营养究竟是什么？怎么样才算营养，好多人都很困惑。其实营养不仅仅是实验室里的化学分析，不仅是书本上的ABCD，营养不仅仅是种种高蛋白食材的堆积。营养是一种和谐，饮食和人之间的和谐。 [`c^ 4 E  (tZrw5 @      那么，怎样算是和谐？那么我们就要从膳食搭配上去找这种和谐。 |!`MIw,  1>E-B 3x  ZA D_      　 e\’R @  　　（1）荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键。 Za >ZRR      }c`fW&  　　（2）蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。 YW$      MV|e1B}  　　（4）色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。顺色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。异色搭配差异大，如木耳炒肉片。色泽协调会引人食欲，反之，如搭配不协调，反而会影响人的胃口。 E8zh|m o