怀孕喝的鱼头汤有没简单的做法

一、简单准备材料，鱼头两个（大头鱼即可），豆腐两块，姜片，清水，花生油。二、将鱼头冼净，能去掉腮。后再将其用刀从下颌部分开（剁椒鱼头有吃吧？那是那就开的）。豆腐切块。三、将油煮沸，放入鱼头，每面煎至凝固，接着连鱼头带油互相倒入适量的清水煲中（必须得冷水下锅），待水烧开后，加入姜片数片，中改小火慢熬。四、半个钟头后，加入到豆腐块，再再继续煲约一个小时，加入精盐，即可可食用。趁热喝，十分鲜美（如果没有总觉得很是腥，可在关火后加入不要过量香菜）。另需再注意：鱼头要还新鲜，太大的鱼头千万不能食用，因为有可能重金属超标。

3-4人份调味料：油：2汤匙盐：注意适量木瓜：500克鳙鱼头：1个（约600克）百合：15克牛奶：500毫升姜：3片水：5碗木瓜牛奶鱼头汤的做法:1.木瓜洗净削皮切下，去籽，切块；百合洗净；2.用水洗净鳙鱼头，斩块，热锅放油，待油五、六成热百花齐放百家争鸣姜片和鱼头，煎至微黄；3.煮开瓦煲里的清水，放入煎好的鱼头，转文火煲半个小时，再下木瓜和百合煲一个小时，加牛奶滚10分钟，下盐调味即可食用。鲢鱼头营养结论：鱼头肉质细嫩、营养丰富，之外含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有什么鸭肉中所极度缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能化合出胆碱，最后合成套装乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元互相间化学物质传送信息的一种最最重要的“神经递质”，可加强记忆力、思维和分析能力，让人变的精明。

一、去鱼鳃：鱼头炖汤前需要要把鱼鳃清除的很彻底干净，是因为鱼鳃是整只鱼头中最腥的部分，而且所含的的脏东西也最重要的多。二、浸泡鱼头：把回来了鱼鳃的鱼头洗净以后以后，如果没有时间足够就放在旁边清水里泡一段时间，泡的时候在水里加盐去腥效果更好，每5斤水可加半两盐，这样的话泡1小时就能消掉鱼头中的土腥味了。以外盐还也可以加上少量醋或胡椒粉、月桂叶，那样的话能提升到更完美的去腥味效果。也有人喜欢把鱼头放到温茶水里浸泡一段时间，1～2斤500左右的鱼头后用一杯浓茶，再加倒入温水兑成淡茶水，大多数水浸泡5～10分钟就有比较好的去腥效果了。三、腌制后鱼头：腌或浸泡后鱼头可任选其一，浸泡过的鱼头是可以不用什么腌制后，要腌鱼头也可以不不用浸泡。腌鱼头都很广泛的那就是食盐和料酒，大多淹制15分钟以内就可以了。另外，把鱼头用米酒、红葡萄酒或牛奶腌一下也有比较不错的去腥味效果。四、煎鱼头：鱼头肌阀冠合攉骨圭摊氦揩炖汤之前先经由煎制，不光是让鱼头汤发白的关键，同时确实是去腥味的关键步骤。鱼头入锅煎制之后还这个可以抹点白醋，用少许醋在鱼头搽均匀地就可以了，这样的去腥味的效果会更好。五、炖鱼头汤：鱼头煎好以后以后就这个可以再加水结束炖汤了，炖至鱼头汤发白时再加生姜片去腥味。鱼头汤出锅前再滴适量白醋或米醋在汤里，还也可以撒点胡椒粉，既能去腥味又能达到汤的鲜味。但请大家千万别加白酒，可是白酒也能去除鱼头汤的腥味，但同样的也蒙住了汤的鲜味。