顺德鱼生食物安全问题咨询

首先感谢你的邀请。作为本地人，我可以很负责的告诉你，你担心的问题是存在的。因为顺德的鱼生是使用淡水鱼制作，现在的水质等问题跟以前是没得比的，而淡水鱼身上的寄生虫本来就比深海鱼多得多，吃顺德鱼生最容易得的是肝吸虫，所以鱼生虽然好吃，但现在我们都比较少吃。

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