椰子排骨汤可以不放海带吗？

椰子排骨汤应该不能放海带。椰子和海带是几乎四种性质的东西，椰子是物产富饶于我国海南的一种热带的水果，有一种若有若无的淡淡的清香味，跟排骨在一起，煲出的汤也比较好比较清爽。

而海带是生长于海里的一种植物，有淡笑的腥味，和排骨在一起炖煮，是可以挺好的的释放出排骨的肉香味。只不过椰子排骨汤里盛有海带变会再产生一种非常奇怪的的味道，是不最为适宜放在旁边在一起的。

椰子排骨汤。不过也可以放海带。紫菜，莲藕都这个可以放。

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约两小时，木盒再用清水浸泡4小时，彻底地冷水泡后，洗净后控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约46厘米的段，入沸水锅中煮下，捞出后用温水泡洗干净。

用料

海带扣十个以内

排骨500克

八角两只

生抽三勺

冰糖8颗

葱姜蒜随意且不能过量

香葱末一小捏

干辣椒五颗

老抽两勺

海带炖猪蹄的做法步骤

步骤1

提前一两天要把海带扣泡好，只不过海带扣本身尤其咸，泡两三个小时500左右，然后再用水洗净备用。锅烧开水，下排骨焯水，撇浮沫，后煮两分钟，捞出沥干洗净空干。（煮排骨的几分钟可以把葱姜蒜切沫备用）

步骤2

起锅烧油，七成热下葱姜蒜八角，炒出香味后下干辣椒，干辣椒微微变成白色后下排骨，快速翻炒三一个小时，结束后下海带扣，再翻炒，加生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，继续翻炒。确保每三个排骨和海带扣上都匀实不着色上味。

步骤3

加入没过排骨的热水（水可以不偏多，但肯定不能偏少，至少要炖半小时排骨才能微微软）开炖，大火烧开后转成小火慢炖。大概四十一个小时，你尝尝咸淡，因为海带扣是咸的，我没再再继续放盐，这时候尝尝，淡可以加点盐。这时候，排骨煮到软烂就是可以大火收汤了。出锅后撒点葱花和花椒粉。美味的排骨海带炖就能够完成啦！

导语：海带是本身很不错的含碘量的，但是它和排骨怎莫做成汤呢，接下来我把它的\’做法分享给大家吧。

海带排骨汤做法做法一

可以制作食材：

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作步骤：

1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，收起再用清水浸泡4小时，完全冷水泡后，洗净后控水，切成长方块

2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约48厘米的段，入沸水锅中煮看看，捞出后用温水泡清洗干净3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20几分钟，倒入水海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

做法二

材料：

主料：猪小排

辅料：海带、姜、葱、料酒

调料：小苏打

做法：

1、仔排清洗干净，锅中加入适量清水，下入排骨。

2、大火烧开后调入一小汤匙料酒，煮约五六分钟。焯好水的排骨去掉后撇净，清洗干净。

3、汤锅里融入适量清水，下入焯好水的排骨，参加一个香葱结和几片拍破的姜片，大火烧开后转小火慢炖30分钟到1个小时。(就是喜欢排骨烂一点儿的就炖一小时)

4、加入清洗干净的海带结，调入少许盐，继续炖约15分钟，出锅前用油漏撇去膜的浮油。