平湖糟蛋的吃法和营养价值？

配料：鸭蛋10克、醋400克、香糟卤500克制作方法：

1、选比较新鲜两排的鸭蛋，清洗干净后，后放小坛内。算上醋，封好坛口。约一个星期后，蛋壳变软，当心取出，用冷水洗掉醋味，沥干。

2、将小坛内的醋倒出来，洗净后小坛，再将鸭蛋轻轻地盛有，舀入香糟卤，并将坛口密封。约一个星期后即可食用鸡蛋，随吃随蒸即成。

再注意：

1、鸭蛋要鹇整齐的队列，如用鸡蛋方法同上。

2、腌制时间，肯定不能提前一两天，不然的话将影响大其风味。

节选自：

是可以吃的，包装内的都是可以吃的。蛋在糟渍过程中，酒酿里的醇类、糖类、有机酸和食盐等物质，慢慢的渗透进蛋内，蛋内的可以吃。\\平湖糟蛋每百克中含蛋白质15.8克、钙24.8克、磷11.1克、铁0.31克，并多含依靠人体新陈代谢前提是的18种氨基酸，是更加美味营养的食品。

支持什么帮一下忙感觉挺确实不错的

平湖糟蛋的热量(以100克可食部分计)是168大卡(702千焦)，单位热量适中。

每100克平湖糟蛋的热量约占中国营养学会推荐推荐的普通成年人保持健康一天所需摄取总热量的7%。

即使是凉菜，不放心好了就加热后下，然后放凉后了再吃

平湖西瓜已近七八百年的栽种历史。它更具糖度高、汁多、瓤细、皮薄等优点，被奉为“江南第一瓜”，盛名海内外。明代“产虹霓堰者佳”。二十世纪初原种形状像橄榄的马铃瓜……

平湖糟蛋

平湖的软壳糟蛋名动海内外，糟蛋柔软别透，醇厚芬芳，营养价值极高，鲜甜开胃，有助消化、促进血液循环等功效。既已佐菜的冷食佳肴，也是珍贵礼物亲朋好友的上乘礼品……

油菜花蜂皇浆

平湖是王浆最高产蜂种的发祥地，保证优质高产蜂群近10000箱。1998年，平湖就开始创建油菜花牌100%鲜蜂王浆品牌，鲜蜂王浆的生产需要科学的生产操作规程及质量控制制度……

金湖蘑菇

金湖牌蘑菇含有什么人体前提是的九种氨基酸，蛋白质含量约4%，含有多种微量元素多种矿质元素、维生素、核酸及多糖类化合物等物质，更具很高的营养价值，是理想的风味、养生保健和抗癌食品……