西昌有什么土特产？

  西昌特产的大肝鸭所腌制成的板鸭非常好，肉质很好，很嫩，不会觉得肥腻，色香味俱全，营养方面也不用说了。大肝鸭所做的嘛，所以说里面的鸭肝味道特别好，可以用各样的做法来烹制。　　这板鸭色泽呈现那种焦黄色，香味扑鼻。一定不能不买这类的特产，味道可是好的很。  滨河路上的农贸市场里的东西不少，购买特产建议去这里。很多种的菌类物种，干制的，就是晒过的那种，各类的山菌带回去用各样的烹饪方式，煮、炒、炖等，搭配上其他的一些东西一起制作，各种佳肴就这样出来啦。 　　冕宁火腿风味很好，很独特，点儿都不觉得肥。  选择的都是那种肥肉少瘦肉多，脂肪少的肉加工成的，非常红润。从选料就比较的讲究，再经过几道工序的制作加工，再经过一些时间之后，这火腿本身的味道自然而然就产生了。一定要挑那种已经完全发酵好了的火腿捎带回去，这个可都是得经过半年好才算完全发酵好了的，反正老远就能闻到这香味。  　　这个火腿煮熟后切成片儿吃，下酒菜或者下饭都行，反正那煮的汤不能倒了。那煮火腿的汤就算是用来煮青菜都是鲜香无比的，非常的香醇，口中有余香哦。　　其他的还有像大石榴、苹果、雪磨芋等。