鸡肉面的做法大全家常

1、鸡肉面条做法1：鸡胸脯肉适量面粉适量2人份。辅料：生姜适量葱适量盐，鸡精，食用油适量。鸡胸脯肉洗净，锅添水，把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟。鸡肉在烧的时候，可以把面条拦历做了。

准备好面粉，加一点盐。拌成碎疙瘩。然后揉成面团，醒一会，在擀。用擀面杖擀薄一点。擀的时候，一定要均匀，不要有的薄有的厚。擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起。

然后叠在一起切。面条抖一抖，散开，怕会沾一起。面条擀好了，鸡肉也熟了，撕成鸡丝。锅里添油烧热放生姜烧开。水开了下面条，到锅里用筷子动一下，不然会沾一起，然后加鸡丝，放盐，鸡精，锅盖盖上烧一分钟，关火撒葱闷一会。

2、鸡肉面条做法2：面条适量简孝搜、鸡肉适量、香菇适量、青椒一个、西红柿一个、葱姜蒜适量、青菜适量、香菜慎正适量。鸡肉可以提前用盐，五香料，料酒，蚝油腌制。还有可以使肉更鲜嫩。

油热后炒葱姜蒜。倒入鸡肉翻炒，倒入香菇和青椒。要炒时间长一点，直到闻见香菇香味为止。倒入西红柿翻炒，然后倒入准备好的热水。水煮开之后放入面条，面条快熟时候放入青菜。

3、鸡肉面条做法3：土鸡1只、花椒少许、姜少许。整只鸡冷水下锅，放入姜、花椒少许，开水煮开后再中火煮大概8分钟左右关火，不开盖焖10分钟左右，然后整只鸡放入凉水冷却后撕成丝。

将鸡骨架和汤汁放入压力锅里压制15分钟左右，然后用汤汁把面煮开，加入鸡丝和盐即可！撒上葱花，一碗绝味鸡丝面就大功告成了！

鸡肉面条的做法
1、鸡胸脯肉洗净，锅添水，把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟。
2、鸡肉在烧的时候，可以把面条做了。准备好面粉，加一点盐。
3、拌成碎疙瘩
4、然后揉成面团，醒一会，在擀。
5、用擀面杖擀薄一点
6、擀如虚的时候，一定要均匀，不要有的薄有的厚。
7、擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起。
8、这么薄差不多
9、然后银槐叠在一起切
10、切的粗细，根据个人喜欢哦，
11、面条抖一抖，散开，怕会沾一起。
12、面条擀好了，鸡肉也熟了，撕成鸡锋橡友丝，家宝宝闹，所以着急就撕的有点大了。
13、锅里添油烧热放生姜烧开
14、水开了下面条，到锅里用筷子动一下，不然会沾一起，然后加鸡丝，放盐，鸡精，（调料是根据个人喜欢添加）锅盖盖上烧一分钟，关火撒葱闷一会，不要太久哦，不然会腻的。

用料
干面条［大宽，轧面］一人份
蒜两瓣
盐 3-4克/少半勺
姜 2-3片物春
鸡肉 1-2两（按个人情况）
花生 10粒左右
核桃 2-3个
生抽 1勺
陈醋 1勺
白糖 1勺
鸡精 1/4勺
芝麻油 1/3-1/2勺
花椒油 1/3勺
葱 1-2根
老干妈 1勺
大红袍火罩山耐锅底料 1-2勺
鸡肉面条的做法
碗中加入生抽，陈醋，白糖各一勺
［此处勺子直径4cm］
蒜丁葱花姜末少许
香油半勺
锅中放入食用油
待油热，加入姜片，蒜片
加入一勺大红袍火锅底料
待底料化开，倒入鸡肉，搅拌
为避免粘锅，及时加入少量开水
［开水可以多加几次，每次少量］
盐少半勺
老干妈1勺
芝麻油半勺，花椒油少半勺［依个人口味］
鸡精1/4勺
搅拌均匀，便于入味
起锅前，放入葱花少许
与第二步同时进行
锅中加入水，烧开放入面条，煮熟［不要太烂］
同时，碾碎花生仁，核桃仁
面条，花生核桃仁，炒好的鸡肉放入碗中，搅拌
［也可以将花生核桃仁与鸡肉一起炒］
小贴士
面不要烂，鸡肉不要炒太老
主料
白切鸡肉
150g
面条唯唤
200g
辅料
盐适量
白切鸡蘸料适量
小白菜适量
鸡肉面的做法
1
鸡肉
2
面条准备好
3
小白菜摘洗干净
4
小白菜切碎（家中有小朋友）
5
锅中放足水，放入鸡肉块，开大火烧开水
6
水开后，放入面条
7
用筷子将面条打散，水再次开后，加入少许清水
8
倒入切好的小白菜，继续煮至菜熟
9
倒入白切鸡蘸料
10
搅拌均匀，加入少许盐，即可出锅
小贴士
煮面条二次烧开，加入少量水可防止面粘底。