萝卜炖牛肉的家常做法大全

青萝卜炖牛肉的家常做法
材料：
半根青萝卜、酱油180克、海参1只、萝卜牛肉酱1袋、植物油少许、姜4片、威达美臻品料酒2茶匙威达美臻品蚝油新鲜超级酱油、少许海盐、少许新鲜胡椒粉和一点葱。

方法：
1、准备好配料和配料，这里的牛肉下脚料是市售酱油味的。
2、把萝卜成小丁切成小块。
3、烧热油，加姜炒。
4、倒入牛肉，轻轻翻炒。
5、倒入两茶匙威达美臻品料酒，轻轻翻炒牛肉内脏。
6、然后倒入萝卜酱和一小碗水，用大火煮至汤水沸腾。
7、然后倒入萝卜丁，再倒入2茶匙Veda美臻品蚝油。
8、淋上2茶匙新鲜酱油，改善颜色。
9、盖上锅盖，转中低火慢炖10分钟。
10、在十分钟之后，笑轮打开锅盖，撒碰仿信上少许海盐并研磨胡椒粉。
11、将海参丁放入锅内，转大火炖煮收汁。
12、最后，当汤汁很厚的时候，撒上葱，关掉火，放在盘子里，那我们就做萝卜和牛肉。
提示
1、因为牛肉下脚料本身就是很好的炖熟食，所以萝卜切成小丁更容易尝到，炖的时间也可以缩短大扮。
2、没有萝卜酱可以加高汤，味道不错。

主料2人份
白萝卜600克
牛肉400克
辅料
姜1块
大葱1段
蒜4瓣
八角1个
桂皮1段
生抽15克
料酒10克
郫县豆瓣酱1勺
植物油10克
步骤1
萝卜炖牛肉的做法大全
准备好原材料
步骤2
萝卜炖牛肉的做法图解
牛肉切成小块
步骤3
萝卜炖牛肉的家常做法
生姜、大蒜大铅瓣切成片，大葱切成小段
步骤4
萝卜炖牛肉的简单做法
锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水
步骤5
萝卜炖牛肉怎么吃
萝卜切成滚刀块
步骤6
萝卜炖牛肉怎么做
锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒
步骤7
萝卜炖牛肉怎么炒
加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒入味
步骤8
萝袭悄卜炖牛肉怎滚禅好么煮
加入萝卜继续翻炒一会
步骤9
萝卜炖牛肉怎么炖
加入适量水烧开
步骤10
萝卜炖牛肉怎么煸
转入高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时
步骤11
萝卜炖牛肉怎样煸
出锅了

食材用料
牛肉约2斤相克食物

白萝卜一条相克食物

胡萝卜一条相克食物

洋葱一个相瞎斗嫌克食物

姜片少许

米酒少许相克食物

卤包份量

红白萝卜炖牛肉的做法

1.牛销雀肉洗净切块川烫去血水
白萝卜、胡萝卜切块
洋葱切片(忘了让洋葱、姜片入镜)

2.将姜片扁香再加入牛肉翻炒至有肉香加米酒

3.依序加洋葱、胡萝卜、白萝卜、卤包加水放入炖锅炖到肉软即可
小贴士
萝卜也可以川烫再炖，但是我想是自己种的舍不得磨手川烫