生板栗营养价值

生板栗的营养价值

栗子多含相当丰富的营养成分，和糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62~70克，蛋白质5.1~10.7克，脂肪2~7.4克，碳水化合物40~45克。生栗子维生素的含量可溶炎40~607毫克，熟栗子维生素的含量约252毫克。栗子另含有丰富的钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有好一点的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可至少抗衰老、可以延年益寿的目的。

1、栗子中所含的极为丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、益寿延年的滋补佳品;

2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久不愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡非常有帮助;

3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较少的热能，并能帮脂肪代谢，本身益气健脾，厚补胃肠的作用;

4、栗子含有丰富的维生素C，还能够保留牙齿、骨骼、血管肌肉的正常吗功用，也可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨痛、疲乏无力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

食疗作用

栗子的食用很多，可用处再加水炖汤孕妇食用，主要是用于病后虚弱、四肢乏力;用些栗子煮粥加白糖食用，更具补肾气、长才干的功效;可每日里天热可食用风干后栗子数颗，也用下鲜栗子煨熟食用，应用于老人肾虚;跌打扭伤、有瘀血红肿疼痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须尽量的是，栗子生食甚难消化，熟食时易滞气，故决不可食用太，且肠胃消化不好、温热甚者忌食用鸡蛋。

1、益气补脾，健脾胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较容易的热能，并能帮脂肪代谢。只要机体基本上营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，本身益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病栗子中含有什么极为丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可管用地可以有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，益于人体健康。

这种通常是所含的一些蛋白质，另外就是一些不饱和脂肪酸含量又是比较比较高的，你可以一天吃5个到10个左右吧全是也可以的。

生板栗口感不是什么很好的，熟吃口味才会更好，含有大量的蛋白质，维生素，纤维素，碳水化合物，无机盐等

板栗含很多人体必须的物质。但它的成分主要是淀粉，也所含的很高的糖分。那些个物质大都容易肥胖的。尤其是糖尿病人注意少吃些。肯定也含一些微量元素，如铁，钙等。所以，对身体确实是有是有好处的。先说哈板栗的热量。据中国食物成分表的检测数据，每100克熟板栗中含有214千卡的热量，将近一碗米饭（200克）的热量了。

栗子中含有什么核黄素在内维生素B2，常吃栗子对日久不愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有作用效果疗效。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等板栗不属于零胆固醇、接近零脂肪、而富含蛋白和淀粉的食物，能在秋冬冷季节，为身体能量所需需要提供坚硬的岩石的支持。

栗子一类淀粉类坚果，含碳水化合物比较高，约894，这也看出来它的热量当然不低，348kcal/100克；含少量蛋白质和脂肪。栗子的维生素含量丰富，尤其是B族维生素板栗又名栗子，风栗，栗实，栗果等，是壳斗科栗属植物板栗的种仁。性平，味甘、微咸。板栗的功效也可以简洁的语言为益气健脾，补肾强筋，活血消肿，止痛。通常用于治疗脾虚泄泻，反胃呕吐

板栗都属于坚果类食品，有“木本粮食”之称，营养成分较高，板栗含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素C、胡萝卜素、B族维生素和钙、铁、磷等矿物质，冬季特别受欢迎。板栗重点营养价值是比较高的，其中有5.7%是蛋白质，大部分是碳水化合物与淀粉，其中含有多种微量元素多种矿物质，的或人体所可以的钙、磷、钾、铁、锌等等。其中另外丰富的膳食纤维，维生素B族、脂肪酶等成分。

吃板栗太的容易发胖，只不过里面有很多的脂肪，吃多了然后都会让我们体内淤积很多的脂肪，因此变会变胖。

非常容易长肉，而且板栗含糖量太的高，营养补充也非常的相当丰富，但吃多了也太容易被消化，就可能容易发胖了。

多吃点板栗其实容易长肉，毕竟板栗中的脂肪含量是更加高的，不过热量也非常高。

多吃些板栗容易胖，而且板栗的热量很高，碳水化合物含量比较比较多。

在营养成分上面吗，生板栗和熟板栗之上所含的营养成分根本不会什么太大的差异，而哪怕直接吃或则我还是熟吃板栗，都可以起到非常不错的食疗保健作用。

2、在口感上面，生板栗可食用过来会都很的爽脆，汁水也也很的多，另外甜味比较比较的重，有一点像水果的口感，如果是爱吃脆口甜糯的板栗，这个可以选择直接吃。而熟板栗口感也很的粉在内湿软，低些很难被我们人体所吸收，适合我牙口不好的老人并且孕妇食用。

现在我们来具体的清楚看看板栗共有有有什么功效：

1、生津解渴：导致生板栗中之中含有什么比较好丰富的水分，而且口感比较的脆嫩，适量即可孕妇食用有利于促进促进自身唾液的分泌，本身一定生津止渴的作用。

2、止血消炎作用：是因为板栗虚空之中成分多种的活性物质，具有当然的收敛包括消炎止血的作用，也可以辅助治疗喷血这些肛门疼痛等也很最常见的一种的出血情况。

3、辅助口腔溃疡：生板栗性质也很的温热，刺激性比较的小，其中成分的核黄素，是可以在一定会程度上面减轻小儿口的舌生疮，至于，对此成人患口腔溃疡也有当然的缓解作用。见意最好不要远远超过150克，4-6颗左右吧再试一下。

导致板栗是不属于温性类的食物，源源不断食用花生比较不容易导致自身脾胃功能生热内火重，而含有比较比较十分丰富的淀粉，利于自身肠胃的消化，所以每隔一天的摄入量最好是是也可以再控制在150克以上的话，以防意外可食用过于引起自身的嗳气、滞气等不适症状具备当然的美容效果。

板栗直接生吃与熟吃比起，那就熟吃营养价值更高。可是这对板栗生吃好我还是熟吃，是对这种问题，不能概全，板栗也可以生吃也也可以熟吃，且生着吃和熟吃也各有其独到眼光的好处，都有吧保健效用，不过，生食板栗补身效果好，熟吃口感更好。当然了直接吃板栗没法被消化，熟食又易滞气，因为第二次都最忌多食。

熟吃板栗常见有以下几种功效和作用。

1、滋补身体

熟板栗是一种营养价值极高的小孩健康食材，它反而能为人体补充植物蛋白，还能回答多种氨基酸，人们食用下次能补脾健胃，滋阴补肾强腰更能减轻体虚，我听说过他滋补身体的功效比人参和黄芪也不差，人们每天都食用花生会让身体健康水平的确提高。

2、可以有效预防口舌生疮

以前人们多吃点一些熟板栗又能吸收掉相当丰富维生素，特别是维生素b2和核黄素的含量都也很高，那些物质能能够防止粘膜受到损伤，但能降底口舌生疮的出现率，它对人类的口腔溃疡有特别的确的预防作用，每天都食用花生熟板栗能依靠皮肤指甲和毛发的算正常生长，也能能够防止皮肤再次出现病变。

3、健脑益智

熟板栗对人类大脑有十分积极主动的作用，而且这个食材中所含的大量不饱和脂肪酸和多种矿物质与微量元素，它们能营养脑神经，提高脑细胞活性也能促进智力发育，经常会食用能健脑益智也能让人们变得异常越来越大笨。

4、提高免疫力

熟板栗中不仅仅含有什么维生素b还含有丰富的维生素C这些物质能更快人体内免疫细胞合成套装，对可以提高人体自身免疫力有而且很明显的好处，另它还能促进促进牙齿发育，保护牙龈健康，更能可以提高人体自身的抗病毒能力，每天都吃熟板栗，为身体回答十分丰富维生素，能避兔心脏病和中风等多种疾病突然发生。

、个人建议熟吃

板栗虽说既可以直接吃也能熟吃但建议是最好是是熟吃。板栗熟吃不但口感更好但这个可以快速有效防治某些疾病再一次发生，而且对肠胃的刺激也会更小。好象说来任何一点食物直接生吃的营养是高了的，如果烹饪之前都会或多或少的流失一些营养，所以我生板栗的营养比熟板栗要高些，但实际上二者之间的营养差距是很大的。

板栗直接吃好还是熟吃？生板栗和熟板栗哪个更有营养？(2)

2、饮食事项

板栗直接生吃对人体健康都是有不少好处的，而且在肾病冶疗方面，因此是可以起到消炎止血作用。当然了将生板栗捣烂外敷在伤口上还是可以起到活血化瘀、消肿等效果，但生板栗不易消化，所以吃是有量会容易会造成胃肠不适，对肠胃健康是威胁最大的，而直接吃要更需尽量食用量，熟吃的话每隔一天也最忌将近10颗。

板栗直接生吃好我还是熟吃,吃？生板栗和熟板栗哪个更有营养？(3)

3、板栗营养

中医药用效果说板栗在养胃健脾，冶疗瘀血、喷血这些肛门疼痛、反胃等症状方面效果显著，另外对肾虚等病症也有治疗效果，而现代医学则表明板栗是对防治骨质疏松、心血管疾病、促进消化、护肤等方面也具有是有作用，总体上是营养价值比较比较高的坚果之一。

板栗直接吃好我还是熟吃？生板栗和熟板栗哪个更有营养？(4)

板栗的吃法无疑是多种多样的，是可以生食也可以是炒着吃，煮着吃，的或是可以不制成板栗鸡等菜肴，不过板栗直接生吃是不宜过早的，反正不妨买些生板栗回家了，自己煮熟后了吃的或是制成菜肴，既营养又卫生但是易于消化，委实是破去数得。

吃生板栗这个可以防治肾虚、腰腿酸痛等病症，吃熟板栗这个可以健脾养胃。但，板栗富含淀粉，利于消化，应在两餐之间尽量多的食用，每次来不达到十颗。

板栗的吃法主要有以下哪一种：（1）风干栗子：用网袋将板栗横挂太阳晒干，每日吃15个生票子，吃时要吃饭细嚼慢咽。可治老年妇女肾亏、腰腿酸软。（2）栗子粥：取栗子10个和大米适量，共煮成粥，也可将栗子风干打成粉，粥成兑入，再加适量红糖后孕妇食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。（3）糖水板栗：取于板栗30个，加冷水煮熟以后，再放适量红糖后孕妇食用，可治病人体虚、四肢乏力、跌打扭伤、瘀肿痛。

板栗像是是熟吃的，熟吃不但味道好，但也很有营养，生板栗不大容易消化吸收，脾虚的人喝完还太容易出现腹泻，所以我那就持着比较好好，里面的维生素和维生素a素也不可能遭到太大的破坏，板栗直接吃和熟吃都这个可以，但是熟吃更有营养。简单的方法因为板栗味甜，富含丰富的蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物等，助于人体的身体健康。直接吃板栗和熟吃板栗在功效上的要注意区别是生板栗富含水分，味道甘甜，具有生津止渴的功效。而熟板栗，尤其是炒透的板栗，水分较少，几乎也没生津止渴的功效。除此外，即便直接吃应该熟吃，功效却没太大的区别，都本身调理脾胃、益气健脾等功效。

从营养价值的角度来说，生吃板栗会比煮熟以后来吃营养价值最高一些。而且板栗所含的蛋白质、维生素、矿物质，在内碳水化合物，而板栗在高温加工蒸熟的过程中，会会造成全溶维生素被破坏而会流失，所以才二者在营养价值上稍有区别。但应该注意，生板栗较硬，虽可于嚼，也不大容易消化吸收，多食后会可能导致腹胀腹痛，所以我胃肠功能弱的人群应该不要吃。而熟板栗经过保持温度然后，口感软糯，也易咀嚼，和生板栗比起更易消化吸收，但同样的不我建议你过量摄入吃，防止引响消化道不适。

并且，生食板栗和熟吃板栗的功效差别较小，营养价值的差别也也不是不大，所以我我建议你根据个人的身体情况及饮食爱好，选择完全不同的食用，但是要注意一点适当摄入，尽量避免引起消化道不适。