家常清蒸海鱼的做法

清蒸海鱼的做法，
先把冷冻的海鱼化冻，
然后去鳞和内脏处理干净，

准备葱丝姜丝，花椒，备用，
将鱼切一字花刀放入盘中。
撒上姜丝花椒，盐料酒摸匀，
放入蒸锅中蒸10-15分钟后拿出倒出水分，
淋上蒸鱼豉油，红李磨醋闭贺，上面撒上葱丝，哪态斗
锅中烧油油热后浇在鱼上面即可。

材料
主料：海鱼750克、姜丝适量、辣椒适量、葱2根；
辅料：盐适量、生喊培抽50克、料洒适量
清蒸海鱼
1
鱼清洗干净，两面划刀，容易入味，撒盐、料酒两面均匀，腌制30分钟。
2
切好姜丝备用。
3
腌好，两面铺好姜丝。
4
入锅蒸35分钟，时郑毕唯间根据鱼的大数渗小来订，用筷子试一下，鱼肉离开骨头就可以了。
5
蒸熟后起锅,放入葱丝，红椒圈，淋上生抽，另起油锅，葱头，辣椒粒爆香，淋到鱼肉上，这道菜就完成了。

1：姜洗净切细条待用

2：把买回来的海鱼洗净，装盘待用。

3：把切好的姜放入鱼身上和鱼肚子里面，加入准备好的精盐，可以很好的帮助去腥。

4：清水倒入锅中煮沸，再把准备好的海鱼并郑用保鲜膜包起来放入锅中蒸8-9分钟，蒸好后加入酱油。

5
5：再把锅放绝枣颂入油烧热岩滑，烧至6分热直接淋上鱼身上，就可以食用啦