紫薯豆沙饼的家常做法

【做法1：紫薯蛋卷】
1、紫薯切片蒸熟，加入白糖，碾成紫薯泥。如果非常干，可以少加一点牛奶打湿一点。
2、准备3个鸡如高蛋，50ml水，30g面粉，搅拌成糊状过滤，倒入锅中晃成2张薄饼，抹上紫薯泥，卷起来切成小段即可！

3、这样做出来的紫薯蛋卷，口感柔软细腻甘甜美味，简单又好吃。
【做法2：紫薯豆沙糕】
1、100g蒸熟的紫薯捣碎、20g白糖、100g纯牛奶，搅拌成细腻郑橡碧无颗粒的糊状。
2、准备150g糯米粉，放入锅中小火炒熟，炒到微黄，有糯米香味就可以了。炒过的糯喊举米粉吃起来也更营养，具有暖胃消食功效。
3、紫薯糊里加入大约120g炒熟的糯米粉，揉成软硬适中不粘手的糯米面团。分成30g的剂子，剂子揉圆捏出窝窝，放入20g的豆沙球，收口揉圆。
4、有模具的可以做成喜欢的造型。因为糯米粉紫薯都是熟的，做好就可以直接吃了。剩的30g熟糯米粉，是在制作过程中用来防粘的。

紫薯草莓球
材料：六颗草莓、一个小紫薯
把六颗草莓洗净，紫薯压成泥，裹在草莓身上，再把紫薯球切开就是好看又好吃的紫薯草莓球了。
4、花生紫薯糯米饼迅斗高
材料：一个紫薯、糯米粉适量、十几颗花生
紫薯销皮碾成泥和糯米粉混合，揉面团至面团不粘手，紫薯面团揉成一个个圆球，在其表面裹上花生碎，压扁后，放进锅里小火煎，直到紫薯面团颜色变深即可。
紫薯蛋包饭
材料：藜麦50g、薏米50g、半根胡萝卜、半根黄瓜、半个小紫薯、鸡亩尺蛋
藜麦薏米提前晚上泡好，用电饭锅把饭放进去蒸半个小左右，盛出备用，把胡萝卜、黄瓜切块，与紫薯泥混合，锅加热加入少量油，把食材放一起到锅里，倒少量酱油调味，鸡蛋炒好后放在上边，可以适当放一点番茄酱。

主料紫薯1个豆沙150g糯米粉150g辅料糖适量白芝麻适量
步骤
紫薯豆沙饼的做法步骤11.将紫薯对切成两半，放入锅中蒸熟； 2.将蒸熟的紫薯去皮后放入盆中； 3.趁热用勺按压成泥； 4.再趁热放入糖混合； 5.加入约紫薯泥一半的糯米粉； 6.将它们混合成均匀；
紫薯豆沙饼的做法步骤22.将蒸熟的紫薯去皮后放入盆中,趁热用勺按压成泥；
紫薯豆沙饼的做法步骤33.再趁热放入糖混合；
紫薯豆沙饼的做法步骤44.加入约紫薯泥一半的糯米粉；
紫薯豆沙饼的做法步骤55.将它们混合成均匀；
紫薯豆沙饼的做法步骤66.将紫薯面团和豆沙馅料分别搓成小团准备好；
紫薯豆沙饼的做法步骤77.紫薯面团按压成圆片，包入豆馅馅料；
紫薯豆沙饼的做法步骤88.包好后搓陪备隐成球状；芦厅
紫薯豆沙饼的做法步骤99.再按压成饼，表面上沾满水；将紫薯饼放入炒好的白芝麻里面，两面都按压让其粘满芝麻；
紫薯豆沙饼的做法步骤1010.烧热锅，小火将饼放入，慢慢煎熟即可；滚滑
紫薯豆沙饼的做法步骤1111.下午茶点心就做好了