本想做麻辣的呢,一想算姿兄了吧,家里人都不吃辣,也没有辣椒面。就做了蒜香的,味道不错。撒了点香菜更提了味道。
主料
豆腐节
80g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
味极鲜适量
蒜末适量
洋葱末适量
红椒碎适量
鸡精适量
蒜香豆腐节的做法
1
干豆腐节80g。
2
洗净泡水,因为很薄,很快就会泡开。
3
泡好后,开水中煮2分钟。
4
捞出放盘中。
5
蒜末,红椒碎,洋葱碎切好。
6
加入碗中,加入适量生抽,味极鲜,醋,精迹祥袭盐和鸡精。
7
搅拌均匀。
8
炒锅烧热加入一点食用油。
9
把拌好的调料倒入锅中翻炒一下即可。
10
倒在豆腐节上,吃的时候拌匀。
小贴士
因为我加了好几种生抽,所以料汁看着多了些。
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分宴余享至
家庭自制辣条
家庭自制辣条的数乱做法
步骤step
1
腐竹泡水切段,放薯塌档入大碗中。
步骤step
2
加入盐,鸡精,花椒粉,孜然粉,五香粉,五香辣椒粉,香油,衫森花椒油,葱,蒜。
步骤step
3
淋上热油,拌匀。
步骤step
4
加入芝麻即可。
家庭自制辣条的成品图
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