坐月子家常菜做法大全

顺产产妇头三天食谱表？其实是有个体差异的，总的来说，只要不过敏，产后状态好，并不必太过禁忌，可以进行普通饮食，少盐少油，不吃生冷食物就可，食物多样，少吃多餐。顺产后一般第1~2天可以吃容易消化的各种粥，面线或面汤等，也可以吃稍软烂点的米饭+各种配菜和汤品，汤品少油腻，少吃多餐，口味清淡，食材应新鲜，不大量的单调饮食，少而精，视胃口情况进食。
对于顺产的产妇来说，产后头三天的饮食特别的重要，应当合理的摄入营养，每日的热量摄入需要在2100-2500千卡，而碳水和化合物的比重较高，脂肪应当占到20%左右，之后就要注重蛋白质的补充，应当多吃一些富含维生素或者是矿物质的食物，另外还应当多补充一些水分。
产后三天必须要注重营养的补充，因为奶水的分泌需要大量的水分，为此产妇要注意补充水分，不可以急用一些催奶的汤，因为分娩之后较多乳腺管没有完全的畅通，过早饮用催奶汤，会导致涨奶的发生，且乳房疼痛严重，此时应当喝一些蛋汤、鱼汤，这些汤类较为清淡，利于奶水的生长。

顺产的产妇一般会有侧切伤口，因此在排便时不能过于用力，为了排便的顺利，还要注意便秘的预防，多补充一些膳食纤维的食物，比如芹菜、山药、麦片、芋头等，这样可以保持大便的通畅，除此之外还要补充一些含铁的食物，比如动物血以及肝脏等，还可以吃一些鱼类、瘦肉、油菜等。
P WRH产后营养，为产后妈妈提供宫内膜修复营养，产道弹力修复营养、补血营养、抗炎因子，母乳优化因子等21项产后妈妈专用营养，补充孕产流失的能量同时还可提升母乳的质和量。
科学坐月子恢复更健康
无论是顺产还是刨腹产，中国习俗就是三件宝：小米、红糖、益母草，这让外国人目瞪口呆，也难怪中国女性月子病终身携带率高升不下，国人做月子讲究，可是专用产后补剂只有外国产妇用。在现实生活中月子病的中国女性比国外高很多。可见专用营养比坐月子更实用。中国产后恢复，肉汤和七七御轮八八的粥也都是发胖的源头。
P WRH修复标准
1、补充孕产流失营养18-20%
2、排恶露，清理残淤营养13-15%
3、宫体内膜、产道损伤修护21-23%
4、恢复生殖弹性营养、皮层松弛的营养17-19%
5、盆肌低产后修护，腹直肌分离松驰修护12-15
6、血红素铁、锌、钙的补充10-12%
7、控乳腺炎、生殖炎症12－15%
8、母乳营养9－11%
9、子宫粘连修复15-18%
10、子宫瘢痕修复13-17%
产后子宫的恢复：
不管是顺产还是剖腹产生产过程中子宫的损伤是避免不了的。根据研究，整个分娩的过程是相当耗能量的，生个孩子消耗的能量不亚于跑一个马拉松，请注意，不是“半马”，而是“全马”。
产后子宫的复原主要包括子宫体、子宫颈和子宫内膜三部分。又或者是：由于频繁的宫腔操作史、感染及部分药物的使用，子宫内膜损伤的发生逐渐增多，特别是子宫肌瘤剔除，子宫内膜炎或反复流产后清宫等导致的子宫内膜基底层破坏，造成子宫内膜重度损伤，再生修复困难'常引起子宫前后壁之间纤维瘢痕和粘连的形成。有研究表明，近三分之二的胚胎种植失败是由于内膜因素所致'而宫腔粘连又是内膜所致不孕中最主要、最难解决的一个病因。这一系列的原因导致子宫损伤的修复期正常是3个月。
法国P WRH产后营养让损伤的子宫内膜再生，从而补充缺失的子宫内膜，国内外学者做了很多研究。血管新生旅稿是子宫内膜损伤后修复过程中必不可少的环节。应用细胞因子、细胞或其他物质刺激缺血组织的血管新生，提高组织的供血供氧，从而促进组织的修复。
产后气血不足有哪些表现：
分娩时，由于产创或者出血，产后常出现气血不足，同时需要分泌乳汁来哺育婴儿，而乳汁为精血所化。脸色不好,皮肤没有光泽甚至斑斑点点，头发大把大把地往下掉,手脚变得冰凉、怕冷,月经量变少,睡眠不好,明显的精神精力变差!!……这些都是产后气血不足的表现!有人认为，产后元气大伤，要大补才能把失拆拆孝去的营养补充回来，其实这个想法是非常危险的！产后过度进补，容易造成恶露排出不畅，有些体质特别热的产妇，吃了较温补的滋补品后，容易引起产后出血或是便秘的情况。同时，还应该选择较容易消化吸收的滋补食材。
卫生组织发现人体需要大量供给含有21项血液原料P WRH产后营养，更快更稳的补充血液原料，保证红细胞生成所需的蛋白质、血红素、铜、叶酸、维生素以及多种微量元素等血液营养充足。用于新红细胞的健康生成，防止红细胞的数量减少或质量下降。加速红细胞生长，促使血量充沛。通畅血液运输使其良性循环。
剖腹产伤口的修复
7层伤口，每一层伤口生长营养需求和生长进度都有差异。伤口愈合由四个连续，重叠和精确编程的阶段组成。每个阶段的事件必须以精确和规范的方式发生。因为大量细胞参与该过程。而创伤愈合过程中最重要就是调节细胞的增殖分化。局部和系统的多种因素可影响该过程的一个或多个阶段异常而导致伤口愈合受损，其中系统因素影响其治愈能力，所以术后营养是基础。
PWRH产后补剂含人体所需38项营养元素。补充术后伤口愈合期所需特殊营养素和微量元素，以满足营养需求并为伤口愈合和组织修复提供必要的构建块。为新组织的生成和沉积提供能量。
一日食谱参考：
产后第1~2天（食材可根据喜好同类替换）
早餐：红糖小米粥
肉末鸡蛋羹
木耳丝炒油菜（油菜切断）
热牛奶250ml
点心：黄瓜馄饨汤+花卷
午餐：鱼片粳蔬菜鸡蛋面汤
鸡胸肉焖番茄
南瓜焖排骨
午点：姜片红枣枸杞红糖鹌鹑蛋汤（5颗）+150g水果拼盘
晚餐:软烂米饭
清蒸小黄花鱼
虾仁炒玉米青豆胡萝卜丁
虾皮炒菠菜
海带豆腐汤
晚点：牛奶红枣小米糊250ml+清蒸包子1个+水果拼盘100g
全天饮温开水1500ml左右
看完以上的内容后，大家了解到了顺产后产妇头三天的饮食如何安排了，顺产的产妇必须要多休息，而且要避免冷风直吹，注意个人的卫生情况，衣物应当保证透气性，内衣不宜穿着过紧，另外产妇的被褥要注意晾晒，饮食方面要保持清淡，多喝一些汤类的食物。

在坐月子的时候可以做鸡汤来补充营养，鸡汤比较好吸收，而且鸡汤做起来也非常简单。在我国很多女性坐月子期间都可以吃鸡肉。那么坐月子鸡肉的做法大全是什么?
坐月子鸡肉的做法大全家常菜鸡汤是对人们身体补充营养的一种食物，尤其是坐月子的女性，因为女性在生产之后，是需要一个月的时间恢复身体健康。这个时候也就是我们经常说的坐月子，而坐月子对于饮食有一定的需求，能够补充身体营养的食物是可以多吃一些。当然也需要注意量的食用，坐月子鸡肉做法大全有哪些呢
当归鸡汤
材料：乌骨鸡1只，当归，生地，丹皮，红花，穿山甲(制)各10克，姜，盐各少许。
做法：
1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。
归耆鸡汤
材料：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。
做法：
1、先将鸡腿洗净并切块。
2、再将鸡腿放入水中，以大火煮开。
3、接着放入黄耆，和鸡腿一起炖至7分熟，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐即可。
此款鸡汤的功效非常大，营养价值非常高，很适合孕妇食用哦。
芥菜鸡汤
材料：土鸡1/4只，芥菜仁1颗，姜50公克，水600㏄，盐1小匙，米酒桥键迟1大匙。
做法：
1.芥菜仁用手剥开，洗净切小块，放入滚水汆烫后捞出冲凉;姜去皮切片备用。
2.土鸡剁适当大小，放入滚水汆烫洗净捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
煲鸡汤
材料：鸡，银杏仁，桂皮，八角，红枣。
做法：
1.把锅中加好清水，把洗净去完内脏的鸡放在里边，再加入银杏仁，桂皮，八角，红枣，大火把锅烧开。
2.然后转为小火，慢慢煲四五个小时就可以了。
木耳鸡汤
材料：鸡，木耳，枸杞，葱白段，姜，水，酱油，葱花。
做法：
1.鸡肉先飞了一道水再入锅中。
2.泡好的木耳。枸杞，加上葱白段。姜入锅中一起同煲。
3.加上八分满的水加压。这样不浪费资源哈。
4.煲好的鸡汤。还好。鸡肉取出蘸酱油。很本味的。鸡汤再用来做成鸡汤饭。加点点葱花。美味。
坐月子的鸡应该怎么吃？女性在月子期间的饮食是非常讲究的，因为刚生产完的产妇身体比较虚弱，需要为产妇定制营养价值高的补品，可以帮助新手妈妈快速的恢复身体，还可以分泌更多的奶水来供给宝宝。那么，在坐月子期间鸡应该怎么吃才能达到高营养呢?
首先将鸡清洗干净，剁成块儿，然后锅中加入适量的清水，慢慢的放入鸡块，再煮沸的开水中清洗干净。最后再将全部鸡块放到高压锅中，加入姜片小葱和一汤匙的黄酒，还有清洗了的枸杞，党参，当归一片，红枣五颗，桂圆三粒，外加少许的盐，加入清水超过鸡肉一寸左右即可，盖上锅盖上阀，放在炉子上进行大火煮沸。
在高压锅喷气以后改为中火压大概五分钟左右的时间，然后改为小火十分钟的时间，然后关火待高压锅气压降低，把气放掉开锅盖，将葱姜捞出，加入适量的盐和鸡精进行调味即可。
产妇在食用的时候可以将肉和汤一起吃，效果会更佳。在坐月子期间产妇吃鸡是非常好的，因为鸡肉中的营养物质非常多，而且其做法也是千变万化，可以依据产妇的口味来烹饪。但是母鸡是不建议给产妇吃的，因为母鸡的鸡肉具有回奶的功效。
传统观点认为蔬菜属于寒凉的食物，月敏李子里吃会导致女性受寒。但事实上这种说法是对蔬菜的偏见，也忽视了均衡饮食这个最基本的养生原则。首先不吃蔬菜不能满足产妇的营养需求，同时也不能合理调节饮食，还容易导致产后便秘。所以说并不是只有一些肉类或奶类能补充营养，蔬菜也是不可缺少的。那产妇可以吃什么蔬菜呢?
一、绿色蔬菜
绿色蔬菜(青菜，如菜心)可以给产妇清新的感受，一解肉食的油腻。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。
二、杏色蔬菜
杏色蔬菜是以莲藕为主的一类浅色蔬菜。莲藕对于有淤血、便血的人以及产妇非常合适。但由于藕性偏凉，故产妇不宜亮旦过早食用，一般产后1~2周后再吃比较适宜。
三、黄色蔬菜
黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒等。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。

1、鸡蛋炒豌豆
清热去火减肥瘦身
鸡蛋；剥好的嫩豌豆；豌豆皮；葱；橄榄油；盐。
豌豆以它的清香婉约吸引着我的目光，新鲜的豌豆上市时，隔两天就会买二斤回来，最省事的吃法，就是洗净后加点盐煮了，即饭又菜还能当饭后小零食。
2、小白菜炒木耳
清热去火减肥瘦身
小白菜300克；木耳10克；白糖1/4小勺；醋1/2小勺；盐1/8小勺；生抽1大勺
黑木耳中含有丰富的铁，可有效地辅助治疗由于肢唤缺铁引起的孕期缺铁性贫血。孕产妇可适量进食黑木耳，但也不宜过多，每日以200克以下为宜。
3、木耳炒山药
减肥瘦身补气养血
木耳；山药；红青椒；葱；蒜；盐；醋
山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
4、芦笋虾仁
减肥瘦身清热去火益智补脑
虾仁250克；芦笋300克；红椒1个；香葱；姜末少许；盐1/4小勺；淀粉5克；料酒1/2小勺。
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。
5、莲子鸡丁
滋阴润燥补肾
鸡脯肉；鸡蛋；胡萝卜；香菇；葱；姜；料酒；盐；淀粉。
鸡肉中含有大量的磷脂、蛋白质和维生素A，莲子可养心、益肾、补脾、涩肠。这几种食物搭配食用对帮助孕妈妈和胎儿提高免疫力具有重要意义。
6、黄花菜炒鸡蛋
益智补脑补钙铁锌硒
黄花菜；鸡蛋；盐；糖；香油。
鲜黄花菜不可生食，因其含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，须加工晒干后再食用，这样就无副作用发生。
7、腰果西芹炒百合
西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。（注意百合要用新鲜的）
西芹洗净切斜段，百合洗干净备用。2.热锅放油烧热，放入西芹和百合翻炒至百合变成透明色。3.加盐调味，撒上腰历森凯果即可。
8、金汤娃娃菜
清热去火瘦身减肥
娃娃菜2棵；清水400ml；南瓜100g；枸杞子5g；火腿10g；水淀粉适量；盐1匙。
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
9、炒肚丝
补气养血
熟猪肚；芹菜；胡萝卜；酱油或盐。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
10、麻油猪肝
麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝含有丰富的铁和维生素A,是产后最理想的补血佳品，甜椒含有丰富的维生素C，能促进铁的吸收。
1.将新鲜猪肝洗净切成薄片，放入少量淀粉、料酒、盐、姜片腌制15~20分钟；
2.甜椒洗净掰小块儿备用；
3.锅热后放少量油烧热，滑入猪肝翻炒片刻盛出；
4.锅热后放少量油烧热，放入甜椒翻炒2分钟再放入猪肝翻炒片刻放盐调味出锅即可。
11、芦笋炒鸡柳
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，含有多种维生素、钙、磷、锌、铁、镁等营养成分，具有补气、补血、催乳的功效，对新妈妈产后气血虚弱、乳汁不足等症状有春罩着比较好的食疗效果。
1、将鸡胸肉洗净切丝，放少量淀粉、盐腌制。
2、芦笋洗净切段，彩椒洗净切丝。
3、锅热后放植物油烧热，放入鸡肉丝翻炒，再放入芦笋和彩椒丝。
4、炒至断生加盐调味即可。
12.番茄炒菜花
材料：菜花100g、番茄50g、醋、盐、料酒、香油、番茄酱、葱花、姜、花生油各少许.
做法：
1、将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块；2、锅内加油烧热，放入葱姜末炝锅，加入盐、番茄块、菜花略炒，加鲜汤炒开，（勾芡可选），淋香油，出锅装盘即成。
13、芹菜炒木耳
食材：
芹菜100克，木耳（泡发）50克调料：植物油、盐各适量
黑木耳是著名的山珍，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养价值极高，有养血驻颜、祛病延年的功效，被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血的功效，是新妈妈产后餐桌上不可或缺的食材之一。
1.新鲜木耳有毒，不宜食用
2.不宜用热水泡发后食用
做法：
1.芹菜洗净，摘叶后切成约3·4cm的条，备用。
2.木耳用冷水泡发，摘去根后切成小块。3.热锅放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒几次后，放一点水再炒至熟
4.起锅前，依个人口味喜好，放盐装盘即可
14、清炒西兰花
食材：
西兰花100克，胡萝卜30克调料：植物油、盐各适量
营养功效:
西兰花又称花椰菜、花菜。西兰花含有丰富的VC、硒和胡萝卜素，不仅有利于人的生长发育，还能增强人体的免疫功能，从而提高人体的抗癌能力和防癌功能。
做法:
1.西兰花冲洗干净，掰成小朵；胡萝卜用刀刻成小花。
2.锅内放水烧开，分别放入西兰花焯水捞出，凉水冲凉。
小秘诀：焯水后的蔬菜温度比较高，它在离水后与空气中的氧气接触而产生热氧作用，这时候西兰花会流失更多营养，所以焯水后要放置在凉水中冷却。
3.热锅放适量油烧热，放入西兰花和胡萝卜小花快炒。
4.加盐调味出锅装盘即可。