家常寿司,我们首先需要准备的食材有米饭,黄瓜,火腿肠,海苔,寿司醋,盐,糖。我们在米饭中倒入适量的寿司醋,再加入适量的盐和糖,加这些食材全部搅拌均匀。接着我们将胡萝卜清洗干净后切成条,黄瓜洗干净后切成条,火腿也切成长条。将胡萝卜在开水中轻轻煮一下,所有食材准备好后放在一旁备用,我们拿出卷帘,放入卷寿司用的海苔,将米饭平铺在海苔上,在米饭中加入刚刚处理好的胡萝卜条,黄瓜条和火腿肠条,接着再加入适量的肉松和沙拉酱。用卷帘由内向外将海苔微微卷起,去掉两头,将寿司切成宽敬拆度约两厘米宽的段,摆入盘中就可以食用了。
制作樱花寿司我们需要准备的食材有,熟米饭,海苔,黄瓜,火腿肠,胡萝卜,肉松,沙拉酱,樱花粉,寿司醋,首先我们在米饭中,加入一勺的寿司醋,然后找搅拌均匀,如果没有说出来也可以不加,接着我们再拿出另一份米饭,在米饭中加入适量寿司醋和樱花粉,搅拌均匀制成樱花米饭,将火腿肠切成长条,黄瓜洗干净也切成长条,胡萝卜切干净后用水,煮熟后,切成长条备用。
在卷帘上放入我们提前准备好的海苔,在海苔的一面,铺上刚刚做好的樱花粉米饭。再在上面铺上一层保鲜膜,把米饭压平后我们将海苔进行翻面。在海苔的另一面铺上白米饭,在白米饭的中间,我们摆入刚刚切好的火腿肠条,胡萝卜长条和黄瓜条。再撒入一些肉松和沙拉酱。辩举接着我们拖动保鲜膜使海苔至于竹帘下边的边缘处,我们携稿碧对折竹帘,将它制成水滴形,接着用手压紧,用刀将它们切成片进行摆盘,这道樱花寿司就算是做好了。
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家常寿司
食材
寿司米4人份(百米:糯米10:1)、海带1张、三文鱼片100g、鸡蛋5个、百米醋6汤勺、砂糖2汤勺、盐少许、紫菜1张、牛奶2汤勺。
做法
1、煮寿司米(白米:糯米10:1),放一张海带一起煮。
2、调好寿司米调料,一碗饭对1.5汤勺的米醋,4碗米饭对6汤勺米醋。6汤勺米醋+2汤勺砂糖+一茶勺盐加2汤勺清水。
3、把调好的汁放进微波炉一分钟直到砂糖融化,砂糖融化好拿出来放凉。
4、把汁倒入做好的米饭里。
5、像切豆腐一样,从上往下竖着来回搅拌,保持米饭一粒一粒的状态,小心别让米粒捣碎。
6、三文鱼切成3分1手掌的大小的小片,我买的是三文鱼片,这样做寿司比较方便,如果没有大家可以直接把三文鱼一刀一刀切片。
7、带一次性手套,那一块搅拌好的米饭,捏成如图大小的长方体团子,再用手把顶部基态表面压平。
8、做好的饭团,上面放一点点芥末酱,再放上三文鱼片就完成。
9、做鸡蛋寿司,先把鸡蛋搅拌好,放入盐和胡椒,再放入两庆灶勺牛奶或清水。
10、平底锅上涂层油,把3分之1左右的蛋汁倒进去,形成薄薄的蛋饼。
11、熟了卷好,放在锅的一边,把剩下的蛋液继续倒入。
12、等第二次放进去的鸡蛋熟了继续卷好,然后继续重复刚才搏差源的步骤,直到用掉所有的鸡蛋。
13、最后完成的蛋卷,把蛋卷切片。
14、放在刚做好的寿司饭团上,用剪好的紫菜条包好中间,完成。
家常寿司简单的做法
家常寿司简单的做法,寿司是日本的传统美食之一,并且寿司的馅料丰富多彩,如今很多人也喜欢在家里自己动手做寿司,而且它的做法非常简单,以下分享家常寿司简单的做法
家常寿司简单的做法1食材
寿司米 1碗寿司米 1碗
黄瓜 1根
鸡蛋 3个
火腿肠 1根
肉松 50g
寿司海苔 3张
食用油 1勺
料酒 1小勺
盐 1小勺
寿司醋 1勺
方法/步骤
1.准备好所有的食材。
2.寿司米加入适量水焖煮至熟,水的.量比平时煮饭用水量略少一些。煮好的米饭晾至40℃左右,加入一些寿司醋,拌匀。寿司醋不要放多,放少许就可以。
3.鸡蛋敲入碗中,加入少许细盐,打散,然后倒入平底锅中剪成薄薄的蛋皮。
4.将煎好的鸡蛋皮切成条,火腿肠改刀切成细条,黄瓜清洗干净以后切成细条。
5.寿司老早毁帘平铺在桌面上,然后覆盖一层保鲜膜,将一张寿司海苔铺在保鲜膜上面。寿司海苔的光滑的一面朝下接触保鲜膜。
6.将寿司米饭平铺在海苔上面,然后依次摆放好火腿肠、黄瓜条、鸡蛋丝、肉松。
7.用寿司帘辅助,带动海苔往上慢慢卷,一边翻卷,一边拉动寿司帘,尽量包裹严实不会松散,注意不要将寿司帘和保鲜膜卷进去了。卷好之后,固定放置几分钟。
8.刀沾热水将寿司切成大约一厘米宽的小段,就可以装入盘中,上桌享用啦。寿司睁型切得太细容易散开,切太宽一口吃不下,一厘米是刚好的。
家常寿司简单的做法2食材
寿司米 800g
黄瓜 4分之1根
胡萝卜 4分之1根
蟹黄棒 2到3根
肉松实际需要
韩国萝卜实际需要
鱼籽实际需要
烤鳗鱼实际需要
水果玉米 1勺
海苔片实际需要
沙拉酱实际需要
寿司醋 45ml
寿司卷帘 1个
火腿肠(美好) 1根
方法/步骤
先来个材料大集合……
淘米煮饭,煮好之后放着冷却。
放到温温热的时候加入寿司醋,搅拌均匀,放置备用。
水果玉米,洗净扳下来放进碗里备用。
火腿肠切条备用,蟹黄帮过水煮熟,冷却以后切条备用。
黄瓜切条下水,烫熟捞起沥干备用,胡萝卜一样切条下水,烫熟捞起沥干备用。
肉松,现成的,放着备用。
鱼籽。
拆开一颗一颗的,挺漂亮的,放置备用。
中途做寿司,卷的步骤忘记拍图了,大家先将就着看哦,就是把寿司卷席放平,然后铺上海苔片,然后在海苔上铺一层饭,然后涂抹上沙拉酱,然后将胡萝卜,黄瓜,韩国萝卜,肉松各种的料加进去,然后卷起来,卷成一卷,用刀切成小块就可以吃了哟。(每切一刀沾下冷开水然后再切就不会粘住了)
家常寿司简单的做法3简单寿司做法
原料:米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、侍备番茄酱。
做法步骤:
第1步、鸡蛋煎成饼切条,黄瓜火腿胡萝卜切条。
第2步、下面做寿司醋,准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。
第3步、寿司竹卷帘铺上海苔,然后米饭铺均匀,海苔上面空出两厘米不要放米饭。
第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等,这几样在网上买的差不多20。
第5步、在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条,如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。
第6步、从下往上卷,包住配料时候压实收紧让饭团结实一点。
第7步、卷到最后要按压一下,收紧结实一点。
第8步、包好后,刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。ok。
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