蚝蚌是什么？

蚝蚌是瓣鳃纲牡蛎科生物。

蚝蚌在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们像是都称之为：牡蛎或海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。

蚝演变於侏罗纪，在温情的南方海域，岛屿周围的海床及岩石上可以制造、形成礁状物。

蚝蚌含蛋白质战锤45%-57%，脂肪7%-11%，肝糖元19%-38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的如此珍贵食物。

蚝除了肉可食，珠可作装饰外，蚝壳可供服药，功能制酸镇痛，可作胃药，治胃酸过多。对体虚、盗汗惊悸，也有疗效。

珍珠蚝也被叫暗珍珠蚌,是一类蛤类的两个品种,壳都很大,厚实坚厚,就像是这样生活在淡水里面。

牡蛎有都有什么营养价值

1、维生素C含量高

含有什么大量的维生素C，那样的物质是可以让人体内闲杂的胆固醇转变成胆酸，而胆固醇又是生成结石的重要成分，它的数量增加以后，结石病的发病率是会很明显逐渐下降。

2、含有钙和铁

人体它吸收它所含的的钙质完了是可以预防骨质疏松和关节疼痛，，而它多含的铁则这个可以想提高人体的造血能力，能起到补血气的重要作用，是预防和暂时缓解人类贫血的症状的理候食材。

3、能软化血管

含有什么大量的芦丁，这种物质被人体吸收以后能软血管，别外能补益气血，对人们病后的身体虚弱也有很不错的慢慢调理作用。又能提高人体的免疫力，又能保护肝脏，对能提高人体健康水平有不大的好处。