腌制酸甜金桔的方法

盐渍金橘怎么腌制盐渍金橘是一种很常见的水果，很多人都喜欢吃，但是你需要知道盐渍金橘的制作方法和步骤。我来给大家分享一下盐渍金橘的腌制方法。让我们来了解一下如何腌制咸金橘。
1.将金桔去头，用清水洗净，然后用清水浸泡10分钟，水中加入1茶匙盐，杀菌。2.金桔沥干水分，用刀均匀划金桔56下，然后用手捏平。这时候可以很清楚的看到捏缝里的金桔核，用牙签就可以很轻松的挑出来。
1.用盐洗净金桔表面，然后用淡盐水浸泡30分钟。2.取出金桔，擦干表面的水，3。去掉茎，用刀纵向切5到6条深的线，然后压平去掉籽。4.在消毒过的容器里，铺一层金桔，再铺一层白砂糖。5.一层一层铺。

材料:金桔500克，盐300克，咸桔子一个容器，清水2盆适量，倒入少许盐，金桔浸泡10分钟，清洗干净，晾干，2盆倒水，烧开，锅中桔子煮沸1分钟，3取出桔子控水，冷却后，吸干表面水分。

1.金桔用清水洗净，沥干水分，2。金桔用开水焯几分钟，注意不要煮了，3。沥干一层粗盐和橘子，装满坛子，加防潮纸，盖紧口，在干燥阴凉处密封N个月和42个月，坛子打开后，金桔就咸了。
材料:金桔500克，白糖50克，冰糖80克，盐少许，清水一小碗。将清水倒入大碗中，撒少许盐，浸泡金桔20分钟，将2个金桔冲洗干净，控制水分，捞出一个，等宽竖切68刀。刀口不要太深，不要从上到下切掉3块金。