生蚝干怎么炒才不腥

1食材:牡蛎干150g，青丝椒胡萝卜1根，干辣椒3个，大葱3根，豆瓣酱醋酱油半个，白糖淀粉香油，姜米酒，牡蛎2个泡水，用姜片和米酒泡去腥味，泡58小时。将胡萝卜切成绿色细丝。

2.清水浸泡4小时左右，让其充分浸泡3韭菜苔，掐掉老的部分，4韭菜苔洗净备用，切成寸段，姜切丝，小米椒斜切成5泡好的生蚝，逐一洗净，沥干水备用，6锅中注入适量油，放入姜，小米椒翻炒7次，生蚝晾干。
牡蛎肉干可以搭配排骨，煮成汤喝。首先准备一些排骨，剁成小块清洗干净，然后用清水浸泡30分钟。洗净后与牡蛎干、蜜枣一起放入砂锅中，加入适量生姜，煮沸，再用小火煮60分钟左右。把豆腐放进去。
盐水除臭方法1。准备煮牡蛎的盐水。煮沸5分钟后，迅速取出牡蛎，放入冰水中。反复多次后，腥味就会消失。2.准备淡盐水浸泡牡蛎。浸泡30分钟，搅拌2-3次后取出，用清水冲洗干净，沥干水分。3.

首先将牡蛎干用清水浸泡24小时，让其吃足够的水变软，然后用盐和少许醋反复洗净。烹饪时，加入几片生姜fa21，用盐水浸泡2小时，撒上料酒，腌制20分钟。去除腥味，除了黄酒，白酒和果酒都可以。这酒是有机的。