煲汤用新鲜的陈皮可以吗

可以在汤里放适量的橘子皮，但通常橘子皮用来泡水，效果会更好。橘皮是很好的中药材，晒干后储存。如果因为痰多而出现咳嗽，可以拿出适量的橘皮泡水喝，可以有效化痰，减少不良反应。早上和下午喝水的时候可以放在开水里。
往汤里放10克左右的陈皮。需要提醒的是，陈皮性偏温燥，有干咳、无痰、口干等症状的阴虚体质者不宜多食。另外，新鲜的陈皮并没有陈皮那样的药用功效。此外，由于新鲜陈皮表面被农药和防腐剂污染，这些化学物质对人体健康有害。

1陈皮和砂仁瘦肉用来煲汤。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效。砂仁具有调湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效。与瘦肉一起炖，能起到理气祛湿、开胃的作用。2陈皮川贝海蜇猪蹄筋。川贝母陈皮海蜇汤。
可以放陈皮老陈皮鸡汤，一碗美味的老陈皮鸡汤，精心挑选的土鸡配八年陈皮、生姜、红枣、枸杞，在锅里精心烹制，小火慢炖5个小时，走进茶会。可以闻到浓浓的鸡汤味，香气诱人的看着那碗香喷喷的鸡汤。
没错，陈皮就是陈皮，是一种常见的中药材。那么，陈皮泡水有什么作用呢？有什么禁忌吗？陈皮本身是个好东西，是中药，也是民间常用的调味品。从药理上来说，有理气健胃，化痰止呕的功效，但本身没有什么。

陈皮汤可以帮助消化陈皮，改善肠胃功能。柑橘皮中含有挥发油，能温和刺激胃肠平滑肌，促进消化液分泌。同时能消除肠道积气，增加食欲，体现了陈皮健胃、苦味的功效。柑橘皮吃了陈皮可以健胃，促进消化吸收。
一般可以去除橘皮的腥味和油腻作用，但要少放，多放有明显腥味的橘皮炖肉，比鲜橘皮更有效。1橘皮含有大量的维生素C和精油，可以像茶叶一样洗净晒干保存，可以和茶叶一起喝，也可以单独喝。