酸菜白肉是东北特色食品，以酸菜和五花肉为主要原料制成。简单易用，吃起来又酸又好吃，营养价值丰富。天冷了，吃了酸菜白肉全身都会暖和。这道菜不仅肉和酸菜好吃，炖起来也很好吃。喝了之后，你会很享受。
酸菜和白肉常见做法如下:主料酸菜和五花肉辅料葱姜干辣椒盐和白胡椒粉1。先将大葱切成葱段和姜片，干辣椒切成段备用。将五花肉洗净，放入砂锅中。加入姜片与饮用葱段，倒入料酒去腥，大火。
主料五花肉350g辅油适量盐适量腌菜250g辣椒酱适量酱油适量红薯粉步骤1腌菜用清水浸泡，不那么酸2切成小条放入干锅中炒干备用3五花肉切块，提前用红薯粉和酱油腌制至4锅放猪油块。
1将排骨汤倒入砂锅2。切酸菜3。将酸菜倒入砂锅，加入适量的盐和味精4。盖上锅盖，把煤气调到最低火上，小火炖30分钟。必须有人在旁边看着，不然直接扔锅。最好把五花肉片放在酸菜上，小火炖几分钟。
本文只为分享，如有侵权，联系下方qq删除：
![[db:作者]的头像](http://www.thjdz.com/wp-content/uploads/2021/03/banner1-2.jpg){kind=avatar}