1猪蹄洗净焯水，然后放入锅中炸至微黄。2加入花生酱、糖和酒以及适量的水。3用小火煨至猪蹄熟透。注意1做这道菜的时候，加一点白醋，可以让猪蹄更嫩，味道更好。2.
倒入锅中，待番茄酸菜沸腾时，将准备好的猪脚放入酸菜中，至猪脚熟透，再加入少量姜油、姜沫、葱、香菜叶即可！这样就搞定了！如果火锅作为配菜，可以提前准备豆腐、大白菜、海苔丝等。
火锅怎么做？我推荐你可以做云南酸菜猪脚火锅。1将酸菜洗净浸泡1小时。这样，泡点盐，不然太咸了。如果酸菜是在菜市场买的，会有味道。放锅里煮几分钟再泡2个猪蹄。告诉菜市场师傅把它切成块再回来。
寒冷天气过后，我的食欲开始好转。这道脆嫩的猪蹄赢得了我的喜爱。花生炖猪蹄，吃后脆嫩，吃后唇齿留香的猪蹄，即猪脚，有的地方也叫“猪手”、“蹄花”。相对来说，我更多。
海南路三江世纪购物中心边上新开了一家叫“季承富源酸酸酸猪脚”的店。他家的酸菜很正宗，据说是富源师傅做的。他教我，告诉你怎么做。1猪蹄一般用于炖汤、红烧肉。2制作前检查购买的猪蹄是否有局部溃烂，以便。
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