1原料鲜菇150g鲜菇50g色拉油50g酱油20g黄酒15g白糖15g淀粉豌豆8g香油5g 2做法将鲜菇用清水洗净，去蒂，切片放入锅架中，加热至七成热，放入香菇、香菇。
食材香菇250g，辅油适量，盐适量，葱适量，姜适量，大料适量1、料酒适量1、步骤1、香菇去根洗净2、葱姜大料准备好3、热油炒葱姜大料，放入香菇，倒入料酒4、酱油放盐，收汤5、淋香油出锅。
辅料:鲜香菇50g，调料色拉油50g，酱油20g，黄酒15g，白糖15g，淀粉豌豆8g，香油5g。2鲜香菇用水洗净，去蒂，切片入3锅放大火上，倒入油烧至七成热，放入香菇、香菇翻炒，放入酱油。
用香菇250g，蒜瓣56瓣，醋3盐适量，鸡精少许，步骤1。香菇焯一下备用，蒜瓣切好，切片，2。锅里放一点油，爆香剁碎的蒜瓣和蒜瓣，3。依次放入焯水的香菇，加醋，少许盐适量，快速翻面。
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