新鲜冷冻鹿茸怎么处理

1、1带血的鲜鹿茸可以烘干后保存。脱水后，这样的鹿茸一般可以保存两到三年。如果想马上吃，可以把新鲜的鹿茸洗干净，然后和其他肉制品或者其他调味品一起炖，不仅味道好，而且吃起来也很方便。
2、1可以解冻，也可以直接用鹿鞭泡酒。2鹿鞭可干可鲜，数量不限。如果有，也可以是3。酒的量取决于容器。原则上，它不应该通过溶质。如果鹿茸和鹿鞭是整体浸泡，就需要更多的白酒。如果鹿茸切片，鹿鞭弯曲。
3、1选择鲜鹿茸用鲜鹿茸泡酒。自然，第一步是选择新鲜的鹿茸。2新鲜鹿茸清洗干净。选出来的新鲜鹿茸肯定不会特别干净，里面会有一些杂质污渍。仔细清理绒上的脏东西，这样才能保证酿出来的酒可以放心。
4.找一个质量好，可以封口的塑料袋。将刚切好的鹿茸放入塑料袋中。如果能把塑料袋里的空气体抽出来，保持更长时间，然后把袋口封好，放冰箱里就更好了。在冷冻和密封储存期间，你必须小心不要让它解冻。
5.如果要用冻鹿茸酿酒，先解冻，然后洗净切片。然后，排水。鹿茸可以单独酿酒，也可以和其他材料混合酿酒。比如配方仅供参考:鹿茸50g，冬虫夏草90g，冰糖100g，古杨康泡酒25L，不加任何酒。
6.容器小的话，把鹿茸片放进去后，酒精量比较少，那就减少浸泡时间开始喝，每次喝的量要少。如果容器大，酒多鹿角片少，可以多泡几天再喝。无论是用量，无论是浸泡时间，还是饮用时间，都没有明显的异常发热。
7.鲜鹿茸一般都是刚切下来的。我们需要把它倒过来，以防止鹿茸出血。切开部位的血液凝固后，大约半小时后会清洗干净。然后用保鲜膜将新鲜鹿茸的根部包好，放入冷冻室。如果需要长时间保存新鲜鹿茸，那么鹿茸在冰柜中1小时后就已经被冷冻了。这个。
8.新鲜鹿茸可以放在冰箱里冷藏。鲜鹿茸比干鹿茸水分多，容易变质。可以用优质塑料袋包装，密封，然后放入18摄氏度以下的冰箱冷冻。温度过高，细菌就会入侵，造成变质。如果是干鹿茸片，可以放在冷藏层，因为干鹿茸片在冰箱里。

9.新鲜的鹿茸应该冷冻。这种保鲜方法可以起到保鲜的作用。还有一种方法可以保存刚割下的鹿茸，就是将鹿茸快速晾干，放在通风处。然后，用布在鹿茸上放一些花椒粒，防虫。鹿茸只要防潮，可以保存三到五年。
10、1新鲜鹿茸要把积血全部排干，然后切成块放在热水中晾干，再放入玻璃容器中保存。2也可以切成块，用白酒浸泡。大概一天一夜就会变软，然后切成块晾干，放在容器里保存。3我希望它长一点。
11.鹿茸不宜长时间放在冰箱里。药材放在冰箱里，长期与其他食物混合，不仅各种细菌容易侵入药材，而且容易受潮，破坏药材的药性。所以一些贵重的药材，如参茸、天麻、党参等，如果需要长期保存，可以放在干净的地方。

12.血渍2。将鹿茸晒干切片，可以用来做酒或煲汤。3.如果做汤的话，需要晾干后再煮。营养价值高，需要像上面这样处理，才能做汤。建议一次加一两块，做排骨汤。
13.古代医生认为，鹿的精气在于角，鹿茸是角的嫩芽，所有的气都是不泄的。所以养阳补血的力量最强。明代李时珍在《本草纲目》中说鹿茸“善补肾阳，益精血，补髓壮骨”\\x0d\\x0a更多关于鲜鹿茸带毛如何处理，进入。
14.最后，不要冷冻。解冻时，最好新鲜切片，阴干。注意湿度，以免发霉。
15，2在鹿茸周围放些石灰。还可以在鹿茸周围放一些石灰，吸收空空气中的水分，可以防止鹿茸因受潮变质。3放在阴凉干燥的地方。如果不做任何处理，可以将新鲜鹿茸放在阴凉干燥的地方，更适合鹿茸的保存。
16.先将鹿茸上的脏东西清理干净，然后将鹿茸放入沸水中煮34次，每次持续20分钟。这样可以有效去除鹿茸上的绒毛和血渍。鹿茸晒干切片后就可以用鹿茸了，说明梅花鹿或马鹿带茸的幼角没有骨化，是珍贵的药材。