衬托出蟹肉的香甜原味，唇齿留香。一盘海南鸡饭，新加坡的“国菜”，随处可见，深受居民和游客的喜爱，从充满市井气息的熟食中心到环境优雅的高档餐厅。
我觉得不能错过的新加坡美食有当地的咖喱鱼头、辣椒螃蟹、椰蓉烤面包、海南鸡饭。
1香辣蟹其实新加坡的特色海鲜并不稀奇，但是这种用酱料泡过的螃蟹就另当别论了。虽然好吃，但是盘子里这么巨大的东西，一看还是很吓人的。不过胆小的游客还是要试试这个让人流连忘返的。
肉骨茶配米饭和面条。油条是最常见的，配一碗白骨。也可以配猪骨咸菜，炖豆腐皮。反正海南鸡饭是新加坡的准国菜。鸡肉很嫩，米饭很香。就这么简单的鸡汤，黄瓜片，辣椒酱，却这么好吃。
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