用少许生粉拌匀,把油炒到发白,再炒配菜。最后等配菜67熟了,根据个人口味炒肉。有的喜欢吃辣,有的喜欢吃麻,有的不吃辣。不知道你喜欢哪个。
2糖炒蜂蜜肉主料猪肉500g蜂蜜生姜葱淀粉。将猪肉切成片,用酱油、盐和料酒腌制入味。将腌制好的肉片蘸上干淀粉,准备两个小碗。一碗水是水淀粉加少量淀粉,另一碗蜂蜜+醋+鸡精调成蜂蜜汁。在锅里煎猪肉,直到熟透。
烧开后倒入高压锅,然后放入炒好的五花肉汤,盖上锅盖,大火烧开,然后压17分钟,出锅,加入底油,加入白菜盐,炒至入味,然后将五花肉围入盘中,再将五花肉整齐的放入盘中,淋上原汁做成2块。
要用小火快速翻炒,比如肉粘锅,可以把锅移到湿布上。冷却后,您可以轻松地转动肉块,并在颜色发生变化时将其取出。如果配菜很难做,就把肉从锅里拿出来,先把菜炒一下,再把肉放进去搅拌均匀。
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