红酸汤鱼的做法

今天主要说一下红酸汤鱼的做法。配料:酸辣椒、番茄、姜、山苍子、鸡精、盐、鱼、紫金牛根、大蒜、香葱和芫荽。做法一:用破壁机将酸辣椒碾碎。将油放入2个装有凯里特色食材的碎酸辣椒锅中。3:碾压。
贵州酸汤鱼做法步骤1贵州红汤汁2钳形鱼宰杀，去除鳃和内脏，切成段，背部不切。用盐姜鸡精酒煮30分钟，3锅加热，放油，煮好后放入姜蒜，翻炒出香味，放入红酸汤酱，翻炒4分钟，再放入水和大葱烧。
酸鱼1。将鱼切成段，然后用厨房纸吸干鱼表面的水分。2.腌鱼。将椒盐料酒、蛋清淀粉油放入鱼片中，腌制十分钟。3.腌鱼时准备蔬菜。在西红柿上面画个十字，把锅里的水烧开，把西红柿放进去。

1.准备贵州红酸汤酱2。将钳鱼杀死，去除鳃和内脏，洗净，切去背部。盐姜鸡精料酒30分钟不要断味。3锅中加热，放油，煮好后放入姜蒜，翻炒出香味，放入红酸汤酱4。翻炒1分钟，加入水和大葱，煮开。
材料:红酸汤、西红柿、芹菜、蒜末；用盐、料酒、胡椒粉、姜丝、淀粉腌鱼；热锅倒油；将蒜末炒香；将切好的番茄翻炒后倒入红汤中；翻炒至浓稠；4.加水煮沸；烧开后，放入腌制好的鱼，小火煨一下，撒入芹菜；转到5。
酸菜鱼是贵州的一道名菜。可作为主食佐餐，还能醒酒，刺激食欲。在美食爱好者中很受欢迎。下面介绍一下酸菜鱼的正宗做法。原料有:黑鱼800克，番茄酸汤300克，油适量，盐适量，泡椒适量，花椒适量，泡姜、蒜、花椒适量。
1.鲫鱼洗净，用刀切开表面，2。撒上盐料酒，姜和葱，3。抹匀，腌制10分钟。4.在热锅里炒姜片和葱，5。然后在辣椒酱里倒入小米椒，翻炒6。然后倒入小番茄，翻炒出汁，7。然后倒入开水，煮鲫鱼8。