1生姜腌制一个星期左右可以吃2在腌制过程中注意要用新鲜稚嫩的生姜，另外要先把生姜的外皮清理刮除干净，等待生姜表面的水分风干后将调料汁完全覆盖住姜片再密封好放进冰箱里，以防止发生氧化影响其味道，通常腌制一个。
别吃了，腌制的东西按现在养生来说，本来就不能多吃，重新买新鲜的吧对健康有好处。
腌制食品食用前，最好用热开水浸泡几分钟，如果用冷水浸泡则不应超过12小时总之，忌长期过量食用腌制食品，如果长期过量食用腌制食品，人体内的亚硝酸盐就会和二级胺素在人体中合成强致癌物质亚硝胺储存方法生姜可以放在。
可以的，这不就是生姜酸么酸腌制久点口感也不错啊只要不发霉不变质没有异味，都是可以吃的不过腌制的食品适量就好，不要吃太多哦。
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