自己制作月饼的馅料配方

1五仁馅料五仁月饼的坚果，不用固定在某几种，可以自己选择搭配，比如瓜子仁花生杏仁榛子南瓜子黑白芝麻等，唯一要注意的，所有的坚果要买原味的哦2先把瓜子仁杏仁花生等颗粒大且较硬的月饼放在保鲜。
蛋黄莲蓉月饼馅料 准备食材中筋面粉转化糖浆花生油枧水鸡蛋2个莲蓉咸蛋黄 1准备得好转化糖浆，转化糖浆用砂糖1000克加水47全0克配新鲜柠檬汁，熬制60分钟到70分钟2用转化糖浆加枧水花生油和鸡蛋。
1椰蓉可做6个50g月饼内馅材料椰丝100g淡奶油15g黄油25g糖25g蛋1个 做法椰丝内放入上述材料搅匀即可要注意的是避免椰蓉过湿，包馅时不易操作2豆沙可做8个50g月饼内馅材料红豆300g花生油。
准备工作 很多人都喜欢吃蛋黄莲蓉月饼，蛋黄莲蓉月饼是一种很受欢迎的广式月饼这里教大家做一下蛋黄莲蓉月饼，需要准备的主要食材有面粉糖浆莲蓉馅碱水咸蛋黄和鸡蛋将糖浆加热后倒入碱水，倒入适量的花生油搅拌均。
椰蓉月饼 材料转化糖浆140克，低筋面粉200克，玉米油40克，奶粉10克，梘水3克椰蓉馅椰蓉50克，牛奶25克，鸡蛋液25克，白糖25克，黄油25克做法1，先做椰蓉馅，把椰蓉馅里的配料一起加入，放微波炉里加热1。
月饼馅的做法简单配方复杂第一步准备食材红枣800克玉米油60克水适量第二步把红枣清洗干净后去核，如图第三步所有红枣都去核后，放到锅里，加入两倍以上的水，然后开始炖煮，直至红枣软烂，可以轻松用筷。
要想月饼做得味道好，馅料必须得做好如今月饼种类繁多，为了满足消费者的不同口味，月饼馅的品种更是数不胜数自己在家也能做月饼，先从月饼馅开始吧下面一起来看看月饼馅的做法冰皮月饼馅的做法 紫薯馅材料。