下面给大家介绍一下葱油饼的制作 主料面粉 配料食用油盐葱花 做法和面把面粉一分为二,一半用开水烫面,边烫边用筷子搅拌,把面粉烫透晾凉后揉成面团另一半加入水和一点食用油和成水油面团,把两种。
1准备所需食材2把一半量的盐加入面粉中搅拌均匀,一半面粉用清水一半面粉用热开水分别搅拌成絮状3揉成一个光滑的面团,在面团表面涂抹一层玉米油,盖保鲜膜松弛发十分钟4面团松弛期间把小香葱洗净切成葱花。
北方正宗的葱花油饼是非常美味的,外皮香酥,加上浓浓的葱香味,让您闻到便忍不住要吃上一口但是,怎样才能吃上美味的葱花油饼呢?营养专家建议,不妨参考葱花油饼正宗的做法自己动手制作做法一食材面粉300克,葱1棵。
步骤1 和面,将准备好的面粉放入盆中,温水和面,面切忌和的太硬,一定要软一点 2 和完之后,在室温放置30分钟左右,这样做出来的更有味道3 如果你喜欢吃葱花油饼的话,可以在这个时间准备一些葱花碎,放入碗中。
1准备材料面粉500克橄榄油50克盐5克葱适量2面粉先用开水烫面二分之一3晾凉后加冷水和成光滑的软面团,覆盖保鲜膜,饧发2小时4把饧发好的面团分成5个小面剂5取一个面剂擀成大片6抹。
1主料面粉150克葱1把鸡蛋1只酵母2克盐适量2小葱切碎3面粉加酵母,盐,再按面粉11的量加入清水和匀,室温醒发至有气泡,体积变大就可以4加入鸡蛋,葱花5拌匀再醒几分钟6用勺子舀出。
1用料面粉250克,开水120毫升,冷水5060毫升,油50克,葱适量,盐2将面粉放入盛器,加入开水,用筷子搅拌均匀使其成雪花状3加入冷水,用手将面粉揉至表面光滑,用保鲜膜将面团包好,静置30分钟4将。
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