新鲜骨头怎么蒸好吃又简单

做好这3步，排骨蒸好鲜嫩入味1挑选新鲜的排骨，好的食材才能制作出美味的菜肴，制作清蒸排骨要选择新鲜的猪肋排，当然大家对新鲜的理解各有不同，总之大家按照自己的理解选择最合适最新鲜的肋排就行2排骨清洗去腥；清蒸排骨的做法1肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸2配料原油面豉酱生抽芝麻油排骨酱生粉白糖鸡3斩件后的排骨洗净，沥干水用大碗盛起，放排骨酱面豉酱生抽鸡粉白糖。
1挑肥瘦相间的排骨 想要蒸排骨做的好吃，首先就是要选对食材，大家在挑选排骨的时候，一定要选那种肥瘦相间的排骨，如果是纯瘦肉，不带肥肉的排骨，那么蒸熟后口感会很差，如果选那种肥瘦相兼的话，那么在蒸的时候；清蒸排骨准备新鲜排骨大葱生姜食盐生抽蚝油淀粉白糖胡椒粉做法第一步买排骨时要注意，排骨有4种，即大排小排子排肋排，要想清蒸的口感好，应该买小排，就是猪腹腔靠近肚腩部位的排骨其。
加完姜葱水后抓粘滑后应是粘又没见水的，这时加入油，接着抓匀到滑粘5把彻底抓粘滑干爽包裹着满满粘液粉的排骨封上保鲜膜放于冰箱二小时或以上6到这一步粉蒸排骨就可以上锅了，如果喜欢鼓汁的，上锅蒸前加点；1蒸排骨要选择新鲜的排骨，排骨要处理干净，用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，这样才能更好的逼出排骨里面的血污，蒸出来的排骨才会味道鲜美2排骨要腌制一下再蒸，这样会更入味好吃，可以根据自己的喜好放调料，腌制排骨。
步骤2加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟步骤3另取一个盘子下而铺上芋头再码上排骨，淋上腌制的酱汁，等水开上锅蒸25分钟后撒上葱花小米椒即可；1挑选新鲜的排骨，好的食材才能制作出美味的菜肴，制作清蒸排骨要选择新鲜的猪肋排，当然大家对新鲜的理解各有不同，总之大家按照自己的理解选择最合适最新鲜的肋排就行2排骨清洗去腥去除血水，蒸好之后才会做到不腥不。
排骨蒸好吃的做法如下1起锅热油，油温3成热倒入花椒爆出香味，然后倒入葱姜末炒出香味，香味出来后倒入郫县豆瓣酱炒香炒出红油就可以关火，加入鸡精白糖和白胡椒粉翻炒均匀即可2把排骨装进一个大一点的碗中；排骨怎么蒸才美味1选用当年肥猪的排骨，这样的排骨嫩滑润口，易蒸熟烂入味，而且排骨必须是当天宰杀的，新鲜的猪排骨2排骨斩均匀的小段，冲流动的清水，去血污和腥膻味，这个过程大概需要20分钟以上3 排骨冲水后。
蒸排骨的做法首先准备材料，排骨三根，米粉适量，葱姜蒜少许，盐，鸡精，料酒，蚝油，生抽，白糖，胡椒粉将排骨清洗干净，砍成段，放入葱姜蒜料酒，盐，鸡精，蚝油，生抽，白糖，胡椒粉腌制半个小时，半个小时候后，裹上；3用水冲洗干净，然后捞出，沥干水分，放入盘中备用，如下图所示4排骨加入酱油浓汤宝油豆豉拌匀，如下图5锅中水烧开后，将排骨放入锅中，如下图6然后隔水蒸20分钟左右，出锅，如下图7最后就可以。
可以做苦瓜黄豆骨头蒸汤，具体做法如下1食材清单苦瓜1根骨头适量黄豆适量盐少许生姜2片味精少许2苦瓜切去头尾3把苦瓜从中间剖开，刮去内瓢，冲洗干净，改刀成厚片将苦瓜黄豆骨头姜片盐。
是我吃过最好吃的蒜蓉蒸排骨的做法 菜市场买两条精排砍成小块回家后放点面粉和水洗干净买的时候可以让菜市场的大哥大姐帮忙砍好，跟他们说要做蒸排骨用的蒸排骨用的是中间骨头比较细的那个部位我第一次买错；那就是在腌制排骨前，一定要用盐水和米醋把排骨浸泡20分左右，这样可以很好地把排骨里在的血水给逼出来，才能保证在清蒸排骨时，更容易脱骨和保持鲜嫩的口感如果你觉得这方法实用的话，也可以试试吧。