该怎么做香辣花甲好吃

1准备食材2将花甲放入冷水锅中大火煮开，花甲壳打开吐沙捞出3用清水清洗一下4准备姜蒜末葱段干辣椒段花椒豆瓣酱蚝油5热锅放油，加入花椒干辣椒翻炒几下，加入葱姜末中火爆香6加入。
现在我们开始烹饪，锅内烧油，倒入葱，姜，蒜，干红椒，花椒，快速翻炒出香味加入一勺辣椒酱，一勺香辣酱，快速翻炒出红油然后倒入花甲，淋入料酒，利用料酒挥发的特性减少花甲的腥味，开大火，快速翻炒几下放入食盐。
香辣花甲的做法如下主料花甲一斤葱姜蒜少许干辣椒时适量花椒十粒料酒十克生抽五克盐两克步骤一首先我们把花甲用清水搓揉冲洗一下外壳，锅中加入冷水放入花甲，水开三十秒后关火步骤二开始准备辅料。
步骤1花甲放入大碗中，加入适量清水盐2勺，香油几滴，浸泡1小时，让花甲吐尽泥沙2姜切片，蒜切片，小葱切段，干辣椒剪成段3油温7成热，放入豆瓣酱姜蒜花椒干辣椒炒香，放入花甲料酒1勺翻炒均匀。
1食材花甲一碟葱2根红辣椒2个姜5片蒜3颗2花甲买回来之后在水里泡一下，然后洗干净，多换几盆水3洗干净之后捞出来备用4锅里烧水，水开了之后把洗好的花甲放进去，煮一小会5煮好之后。
1准备材料花蛤500克生姜1小块大蒜适量干辣椒3个2姜蒜洗净切末辣椒洗净切段3炒锅加油烧热，先爆香姜蒜辣椒，再加入辣椒油酱油料酒番茄酱醋盐糖，把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤。
香辣花甲的做法1花甲500克放入大碗中2加入适量清水盐2勺，香油几滴，浸泡1小时，让花甲吐尽泥沙3姜切成片，蒜切片，小葱切段，干辣椒剪成段4锅里倒油，油温7成热，放入豆瓣酱姜蒜花椒干辣椒炒。
辣炒花甲之总结语 其实这道辣炒花甲，做起来还是很简单的，全程下来的话，估计也就15分钟左右就可以出锅了，但要把辣炒花甲做的好吃，就一定要把花甲里面的泥沙，多给催吐干净了，要不然做好的花甲，也就没有多大吃头。
配料花甲一斤，姜数块切成丝，红辣椒两个要够辣的，蒜头数片1煮一锅水，水开后将花甲倒入锅中，猛火煮八分钟，直至花甲壳全打开，将花甲捞起注意，一个步骤是最重要的，不同于其它的做法传统的做法是。
2准备调味料3锅中放冷水盖过花甲，盖上锅盖小煮一会儿，煮开后待到花甲基本张嘴，即可捞出控水4炒锅倒入油烧热后，放入葱姜蒜红干椒炒香，再放入花甲生抽老抽盐翻炒一分钟5关火，撒上葱花。
2花甲吐沙洗净备用3干辣椒用清水泡透沥干水分4锅中加油豆油100克50克纯鸡油，放入葱姜小火扁香5放麻椒郫县豆瓣酱冰糖，搅锅大火，放辣椒 炒出香味 6放入花甲 大火翻炒，快速翻炒这样去腥7。
1材料花甲600克，生姜，大蒜，干辣椒，食用油，辣椒油，酱油，料酒，番茄酱，香醋，精盐，白糖2姜蒜洗净切末辣椒洗净切段3炒锅加油烧热，先爆香姜蒜辣椒，再加入辣椒油酱油料酒番茄酱醋。
在加入一罐八二年的小啤酒没过花甲，再把粉丝下入进去 第三步加入盐和美极鲜味汁调味，扣上盖子小火焖至四分钟，时间不要太久否则花甲太老，最后我们撒上葱花小米椒圈香菜每味道香辣花甲就做好了。
2锅中放冷水盖过花甲，盖上锅盖小煮一会儿，煮开后待到花甲基本张嘴，即可捞出控水3炒锅倒入油烧热后，放入葱姜蒜红干椒炒香，再放入花甲生抽老抽盐翻炒一分钟4关火，撒上葱花，即可装盆。
4准备好蒜蓉和小尖椒5锅里倒入适量的橄榄油，烧热后爆香蒜蓉和小尖椒6加入老干妈油辣椒炒香7加入花甲翻炒8加少许生抽，紫苏叶切碎加入9加少许盐调味，撒上葱花捞匀即可10爆炒花甲就做好了。
花甲适量 肥肉适量 小红椒适量 蒜蓉适量 姜末适量 鸡精适量 中辣口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 香辣花甲的做法步骤 1 花甲适量放入水中，加入适量的盐用手搅拌均匀，滴入适量香油静置1小时，1小时后，用手搓洗，花甲。