山药有什么营养成分

1山药属于药食两用的植物，其中含有蛋白质维生素氨基酸，以及多种微量元素，同时还含有一定量的淀粉皂苷黏液质及胆碱，营养比较丰富山药中含有大量植物蛋白，还含有丰富的淀粉酶，适量食用有助于缓解身体疲劳，其中；山药中的营养成份也有很多1山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高2山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以；山药的营养价值 1强健脾胃山药中含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶，能很好的促进脾胃的消化吸收，对于日常滋补脾胃有很好的效果2助消化山药能很好的促进肠胃活动，有助于吸收物质，对于肠胃的吸收有很好的效果3补肾；山药含有淀粉酶多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用临床上常用治脾胃虚弱食少体倦泄泻等病症2滋肾益精山药含有多种营养素，有强健；2从营养学角度出发，山药中含有糖蛋白，被机体水解后可得赖氨酸组氨酸精氨酸色氨酸等多种氨基酸，还含有葡萄糖半乳糖等糖类物质以及氧化铁氧化钙氧化钾等多种化学成分，可为人体补充上述营养物质，有利于身体。
回答完毕大家好我是生活中小帅和大家分享一下我的看法山药有什么营养价值呢还有那些人不能够吃山药其实山药营养丰富的，含有蛋白质～膳食纤维～碳水化合物～胡萝卜素～维生素b1，b2等，尼克酸～钙，磷和铁等成；山药含的营养成分是比较多的作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质B族维生素维生素C维生素E葡萄糖粗蛋白氨基酸胆汁碱choline尿囊素allantoin等其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱；山药有健脾补肾收敛止汗降压降糖等作用山药可以药食两用，主要作用有第一，健脾，健脾就是要补脾阴，所以对脾阴不足或者脾气虚都是可以食用的，可以起到健脾益气养脾阴的作用，所以山药是相对滋阴的，对脾的；山药的营养价值及功效 山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品它含有蛋白质糖类维生素脂肪胆碱淀粉酶等成分，还含有碘钙铁磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素中医认为，山药具有补脾养胃补。
具有滋补作用，山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低2山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老3山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性；2山药的主要成分是淀粉，其中一部分能够转化为淀粉的分解产物糊精，糊精能够帮助消化，因此山药也是能够生吃的芋类食品3山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，而所含维生素的种类和数量较少，几乎是不含胡萝卜素4；控制进食欲望 作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质B族维生素维生素C维生素E葡萄糖粗蛋白氨基酸胆汁碱choline尿囊素allantoin等其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳；1淀粉酶 山药中不但含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫，能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，对人类的#39脾胃虚寒，脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有；山药含有淀粉糖化酶淀粉酶等多种消化酶特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状山药具有很强黏度的物质基础是糖和蛋白质的复合体一种被称为黏；营养价值 1山药中含有黏蛋白淀粉酶皂甙游离氨基酸多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品2山药可增强免疫功能，延缓细胞衰老3山药黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质；而山药含有大量的黏液蛋白维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压安稳心神的功效，很适合在春季吃健脾益胃助消化山药含有淀粉酶多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一。
所以，糖尿病人适量吃山药是有一定好处的想象当中的营养物质是非常多的，还能够起到预防心血管疾病，加速胆固醇的代谢等作用二吃山药的注意事项 在吃山药的时候，因为山药可以延缓大便的排出坚持，患有便秘的人尽量不。