自己在家烤箱蒸蛋糕的方法

烤箱蛋糕的做法家庭做法如下1将黄油热化或者换成等量的玉米油2用打蛋器将鸡蛋打到起泡的状态，如果鸡蛋是刚从冰箱中取出来，温度会比较低，可以用温水加温，这样能够提高蛋糕的弹性，口感会更好打发鸡蛋时要时刻。
家里有烤箱真的很方便，可以做各种美食，我家里也有一个烤箱，没事的时候我就会烤点蛋糕，面包，烤肉，鱼之类的，真的是非常享受 那么用烤箱怎么做蛋糕呢，其实也不复杂，蛋糕多种多样，只要你掌握了方法，都可以做出来。
在家自己动手用烤箱做蛋糕的方法根据做的蛋糕种类不同会有不同的制作方法，这里一戚风蛋糕来示例，工具有1打蛋用的不锈钢盘2个稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 2。
在10厘米的上空轻轻地让它自由落地，摔它两三次，这是因为要摔出里面的气泡，最后抹平表面记着蛋糕模具里一定要抹油呀要不会粘上的4烤箱140度预热10分钟，放入蛋糕模具，还是140度，烤它50分钟，就可以了。
用料 鸡蛋 3个 低筋面粉 90克 牛奶 50ml 色拉油 50ml 细砂糖 80克50克用于打发蛋白，30克用于加入蛋黄烤箱做蛋糕家庭版的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 先将三颗鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个大一点的容器。
蒸蛋糕方法是什么 蒸蛋糕做法简易，用材也非常简单，没有太繁杂的做法，简单易学，很是便捷，自己在家就可以做，它不象其他吐司面包一样，可能还需要你采用电烤箱，但蒸蛋糕这需要我们将搅好的面浆盖上外盖，放进火上蒸。
烤箱做蛋糕的做法 步骤一准备食材鸡蛋 5个55g左右，不建议太小 玉米油 55克 牛奶 50克 低筋面粉 75克 细砂糖 55克 盐 2克 柠檬汁 5g 步骤二提前在模具底部垫一张合适大小的油纸一定要提前弄，不要操作完成面糊再来弄。
不要太久也不要打圈，以免消泡喔9将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔10上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了祝你成功喔。