切片牛肉多久才熟透

1、一般牛肉片经过高温沸水煮上5分钟左右，就可以熟了，但是牛肉片要比较薄才可以，比较厚的肯定不行，那样的厚牛肉片最好还是多煮会牛肉片在我们日常吃火锅的时候可以经常看到，通常都是用牛腩或者牛腱上的肉制作而成，所以。
2、用高压锅煮，通常需要煮四十分钟左右用普通锅煮，需要煮两个小时左右涮火锅时，若牛肉切片，煮五分钟即可炖煮时，若牛肉切块，需煮一个小时左右煮牛肉时应使用热水，热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中营养。
3、1五分钟至半个小时嫩牛肉的大小不同煮至时间也会不一样嫩牛肉切片煮，需要煮三分钟至五分钟2嫩牛肉切成小块再煮，需要煮最少半个小时嫩牛肉在煮之前可以清洗干净，切成片，添加食用盐鸡蛋液淀粉生姜。
4、5分钟左右牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜牛肉片煮5分钟左右能熟牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。
5、生牛肉煮一小时左右就能熟，但是如果想牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一个小时。
6、1一般来说牛肉片煮20分钟能熟首先注意牛肉的选择，用牛腩或牛腱子肉比较好其次要看牛肉片的厚薄，越薄的牛肉片熟的越快如果牛肉质地较老，或者肉片切的比较厚则需要更长的时间牛肉不仅美味，营养价值还很高。
7、牛肉属于纤维较粗的食物，很不容易熟，如果把生牛肉切片后，用刀背拍打，使其肉质变得松散一些，放入大锅中需要蒸4050分钟才能熟，如果是整块的牛肉，估计至少要一小时以上，通常牛肉以煮煎为主，很少蒸，因为花费的时间。
8、牛肉片煮多久能熟主要要看牛肉片切的厚度增么样，对于比较薄的牛肉片，可能开水下锅以后一两分钟就熟了，而比较厚的可能就需要五分钟，甚至更长的时间，怕不熟就用高压锅，肉质会比较容易烂，而且还能熟透。
9、做法1牛肉切片调入适量耗油生抽盐糖生粉油拌匀盐20分钟以上2准备配料3辣椒干切碎，姜蒜切片，葱香菜切段4豆芽平菇生菜洗净，青瓜破开4瓣切段5烧一锅开水撒些盐和油灼熟豆芽，青瓜6捞。
10、3牛肉洗净后，切成片，片儿可以大一点然后放入盐料酒蛋清淀粉4抓匀腌制二十分钟左右5将花椒和辣椒放入锅中炒干6再将辣椒与花椒全部将碾碎7姜蒜切片，锅中放油，油温热后，放入豆瓣酱姜。
11、1在一个小时到两个小时之间2一般生牛肉要煮一小时能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入。
12、牛肉切片煮，需要煮五分钟，牛肉成块煮，需要煮一个小时2牛肉在煮之前需要清洗干净，放在清水中浸泡一会，这样能去除血水，减少牛肉的腥味牛肉可以单独煮，也可以添加香菇白萝卜胡萝卜等食材一起煮。
13、牛肉片要炒多久要看肉片的厚度，一般来说炒12分钟即可熟做牛肉的小技巧1加嫩肉粉或用棍子捶软2切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样出来的就比较嫩了3首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的。
14、1准备好食材2准备好调味料3牛肉洗净后，切成片，片儿可以大一点然后放入盐料酒蛋清淀粉4抓匀腌制二十分钟左右5将花椒和辣椒放入锅中炒干6再将辣椒与花椒全部将碾碎7姜蒜切片，锅。
15、1大多数情况下牛肉放入锅中炒一两分钟就能熟了，若是我们切的牛肉比较厚的话，就可以在此基础上适当的延长翻炒牛肉的时间，以免牛肉里面还有地方未熟透2平时在制作炒牛肉的之前，可以先用刀背对整块的牛肉进行拍打。
16、一切的时候顺着牛肉的条纹去切，切得时候要快，准，不要磨来磨去二如果是热的牛肉，因为牛肉熟了以后就很容易散·，要把他量凉了再切三还可以拿保鲜膜把肉包好，然后等肉凉了以后定型了把保鲜膜拆下来再切。
17、首先注意牛肉的选择，一般用牛腩或牛腱子肉比较好2先用开水漂一下，去掉脏东西3炖之前，要用少量油将牛肉炒一下4炖的时候要加一些姜，可以和土豆一起炖 单独的牛肉片 沸水下去 煮一两分钟即可。