3面团高筋面粉250g,鲜酵母9g,砂糖20g,盐3g,蛋1个,水 110ml,无盐黄油30g将面粉蛋液白砂糖水倒入大碗揉成均匀面团,放入冰箱冷藏一夜取出,加入黄油盐揉匀再加入酵母,揉匀放入面包机中,搅。
1材料高粉155g,肉松适量,香葱碎适量,水80g,蛋液15g,砂糖20g,黄油18g,盐1g,干酵母3g,柴鱼片适量2除黄油以外的所有面团材料混合揉匀至面团表面光滑,加入黄油揉至扩展阶段3发酵至25倍大小4。
面包机版葱香咸面包的做法 按照先液体再固体的顺序依次往面包桶里放入盐牛奶奶粉鸡蛋黄油室温软化,盐放在面包桶一角把洋葱小香葱切碎,稍放点盐,放入果料盒 我用的面包机是热旋风选择菜单五低糖面包。
01 老式面包用料朴实,面包体松软,是小时候最喜欢吃的美味,和现在蛋糕店卖的欧包有很大差别老式面包可以在家自己制作,四款老式面包的烤箱做法详细步骤,让你在家做出回忆中的味道一香葱火腿面包 老式面包和咸香的火腿。
用料 高筋面粉 300g肉松 20g香葱 1小段酵母 2g盐 1g白糖 10g玉米油 8ml沙拉酱 10g 做法步骤 1面包桶里放少许的清水,加入白糖然后放入高筋面粉,中间放酵母,边角放食盐根据面粉的吸水性添加清水,开始和面程序。
香葱肉松面包卷步骤1 面包材料除黄油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面团,再放入黄油揉至扩展阶段进行第一次发酵发酵好的面团取出排气,盖保鲜膜松驰15分钟 步骤2 再擀成和烤盘差不多的长方形,放进烤盘二次发酵至。
制作面包的注意事项有以下几点1配方的选择在选择要制作的面包时候,配方要精确,面粉和液体的比例大多在不同面粉之间都会有出入,但是保持10%出入都能成功的,所以和面的时候液体不要一次都加完,根据情况边和面边加液体。
在葱花内加入1匙的盐巴洒上少许的黑胡椒粒打入1颗鸡蛋拌匀在发酵完成的辫子上淋上葱花蛋液将准备好的食材送进烤箱,以上下火全开,180度c,烘烤15分钟,取出烤盘转向,再烘烤8分钟取出放凉,就可以尝鲜喽简。
1将全部食材放进面包机中,挑选“面团”新项目如并没有面包机,将除奶油外食材混和匀称成光洁面团后,添加奶油,续揉至出肌肉筋膜,静放发醇约二倍大2取下面团,轻轻拍打出气体后,分为12等份约50g个将面团。
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