辣椒酱的制作方法，具体操作如下作辣椒酱的方法其实很简单，只需要跟着文章内容一步一步操作即可制作出来，具体操作如下“2020年7月10日1辣椒不用去蒂，清洗干净然后摊开晾干水分2再准备大蒜头和生姜，1斤辣椒。
只需要四步骤，一是先把辣椒洗净剁碎二是煸炒香料，加生姜末香叶桂皮花椒等三是爆炒辣椒，加生姜末白糖食盐花椒面白芝麻和豆豉四是搅拌均匀冷藏保存，几天后，就可吃到新鲜辣椒酱了。
02 将辣椒洗净后，切碎剁成辣椒碎03 锅中热油，倒入蒜蓉04 蒜蓉炒香后，倒入辣椒碎翻炒05 当辣椒碎炒出水后，放入白糖盐生抽，翻炒至水份收干06 这样鲜辣椒酱就做好了。
辣椒酱的做法如下主料红辣椒900克大蒜170克木糖醇100克甜面酱180克辅料盐110克醋120克步骤1准备好所有材料2辣椒去种3辣椒和大蒜剁碎4辣椒大蒜倒入锅中，加入面酱，木糖醇，盐，醋5。
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