2闻香,好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味3观色,茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化窨花时闷堆太久烘干不。
一看看的是茶叶的外形和色泽好茶叶的色泽基本上是翠绿的,而且芽头的条形也比较均匀此外,还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶,如有,则茶叶品质一般二闻如果茶叶看起来不错,那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。
选购茉莉花茶时,先看其外观一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,芽毫显露级别茶中特级一级茶所用原料嫩度较好,条形细紧或肥嫩紧结,芽毫稍显露二三级茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫四五级茶属于低档茶。
注夹杂物包括花干2香气高档花茶干闻鲜爽清香扑鼻,深吸茶叶香气鲜纯浓厚开汤后茶叶香气一泡鲜灵扑鼻二泡香气浓郁芬芳三泡四泡香气持久五泡六泡还有余香低档花茶初闻有茉莉花香,深吸茶叶香气低短。
首先看茶坯,也就是制作茉莉花茶的绿茶品质如何,芽就比叶子好整的比碎的好短而肥的比细而长的好颜色绿褐发茶豪金黄的比白的好第二看花,有花香味但没有花的比少花的好少花的比多白花的好白花比花。
怎么区分茉莉花茶的好坏 3闻香 好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味4观色 茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化窨。
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