新鲜豆角的长期保存方法

1、密封保存在阴凉处一般将豆子保存在保鲜袋等密闭容器中，然后放在阴凉的地方这种方法一般可以让豆子保鲜几天需要注意的是，市面上的泡豆不能这样保存，容易腐烂。
2、1干制豆角是最简单的保存的保存方法而且保存时间长选择新鲜的豆角清洗后进行沸水热烫3min左右以钝化酶的活性，以便发生褐变反应使豆角颜色加深，而且钝化酶有助于后期储藏，热烫后马上用冷水浸泡以免余热持续作用，然后就可。
3、1短期保存方法将豆子用清水洗净，然后放入沸水中焯一下注意热烫时间不宜过长开一次锅就可以把它们出锅了将焯水后的豆子放在篮子里晾一会，晾干豆子表面的水分，放入保鲜塑料袋中，尽量挤出空气，扎紧袋口，放入冰箱。
4、1豆角的保存主要是放在低温无光照的地方保存，如果想保存一年左右的话就需要把豆角在水里面焯一下然后蒸干水分之后放入保鲜袋之后进行冷冻冷冻是长时间保存食物的唯一方式2其实豆角不是特别爱腐烂的蔬菜，其里面含有。
5、1直接将豆角装入塑料袋，把塑料袋剪几个小孔，放到阴凉处后，每天用手洒一点水到上面就可以了，这样的方法可以将豆角保存3天2把豆角用水清洗干净，然后直接放入开水里焯一下，时间要控制好不能太长，只需要开锅一次。
6、1把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段2根据豆角的量烧上一大锅开水，水量。
7、1冰箱冷藏想要长期储藏的豆角，最好先去掉豆角的筋丝，避免储存时纤维老化将豆角放到保鲜袋等能密闭的容器中，然后放到冰箱的冷藏室中，这样可以保鲜一星期左右2焯水冷冻先将挑选出的无虫眼质地紧实的豆角用。
8、1冷冻保存 将新鲜的长豆角择洗干净后，烧一锅开水，加入适量的食用碱，再将长豆角放进去煮2分钟，然后起锅，过冷水后晾干，再用密封的袋子装好，放在冰箱里保存，可以留到冬天吃，食用碱可以帮助有效的保留它的本色不变。
9、豆角也可以冷冻储存首先将新鲜的豆角去头去尾有虫眼或损坏烂掉的豆角挑出来不要存放起锅烧水水里加1勺盐将豆角放进水中焯两分钟左右捞出迅速的过一遍，凉水给豆角降温，捞出以后淋干水分尽量一定要将豆角淋干一些这样在。
10、而且它的食用做法也有特别多种，例如翻炒晒干后腌制等等因为豆角买回来的时候是比较新鲜，如果没有及时食用又没有做好储存工作，很容易就会导致腐坏所以我们也需要及时将不食用豆角保存好，那么具体应该如何进行操作保存。
11、使豆角保存时间长一点的方法先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下要注意焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了等晾干后再把表面没有水的。
12、3对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水这样能延长保鲜时间4做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法，一般就是酸豆角了，这种方法能保存比较长时间，三几个月甚至一年半载都能。
13、3长期冷冻保存的话，则可以先将豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异4制成干豆角保存也是一种传统方法采用焯水或是盐腌制的方法，迅速杀死。
14、开锅一次就可以出锅，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干，装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，放到冰箱冷冻保存即可2长期保存的方法将豆角腌制成酸豆角，或将鲜豆角晒干，做成干豆角。
15、1人们保存鲜豆角最常用的方法，就是把鲜豆角晒制成干豆角保存但其实保存鲜豆角的最佳方法，是把鲜豆角焯水以后迅速冷冻起来，营养损失最小而且口感变化不大2短期处理的方法先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一。
16、2对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了一般把长豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可这种方法一般能保持长豆角有几天的新鲜时间需要注意的是，市场上泡过水的长豆角不能用这种方法。