家庭自制腌制大蒜方法

1、腌咸蒜 主料成熟的大蒜 调料酱油花椒大料盐做法 1将水倒入锅内，加入酱油花椒大料盐熬成浓汁放置凉透2将大蒜装入一容器内玻璃或陶罐均可倒入已凉透的腌汁，密封好容器口3几日后；1用食盐直接腌制大蒜可以直接腌制新鲜的大蒜上市时，大家可以购买一些比较鲜嫩的大蒜，把大蒜的外皮去掉，留下最里面的两层就可，另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡两天，再取出加入清水加入食用盐直接腌制，过。
2、盐3勺 方法步骤 备好要腌制的大蒜把大蒜去掉外皮和根部，再掰成蒜瓣，放盆里，加凉水泡上10分种这样好去皮把醋倒碗里，白糖和盐放入盘子里备用把泡利的大蒜去皮，放盆里，加入1勺盐搅拌均匀，把大蒜腌制上1；大蒜头腌制方法 一1大蒜头的腌制方法并不复杂，平时需要准备新鲜的，大蒜头一千克，食用盐一百克，醋一百克，红糖适量，五香粉适量准备一些2把准备好的大蒜剥掉外层的老皮，并去掉它的须根，然后用清水洗净，再把；大蒜腌制方法如下1准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用2取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至；鲜大蒜的腌制，有各种口味的不知道您准备腌制哪一种现就糖醋蒜的家庭腌制做一简单介绍配料鲜蒜头5斤，盐200克，白糖1斤，米醋2斤1将鲜大蒜逐一去根，留2厘米的梗剥去外面的皮，只保留12层即可2用。
3、家庭版腌糖蒜 用料新蒜白糖米醋盐泡菜坛子或带盖玻璃瓶 做法1新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一二层内皮 2把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约12厘米长 3准备一些凉开水，加点盐调；将大蒜洗净晾干，一层蒜撒一层盐，腌制一昼夜，重新入缸，加入糖醋酱油五香粉加凉开水配制的卤汁，再次腌制，并用塑料布封口扎严每天转缸两次，隔天开缸散气4－5小时，半月后改为3在散气一次，1月即成；一工具材料大蒜白糖醋可密封的坛子或罐子 二操作方法去掉蒜的外皮，冲洗干净，晾干水分2把蒜放进干净无水的坛子里3糖和醋的比例是13，加盐调成汁，倒入坛子里4把坛子密封好，一个月后就；制作方法 1将蒜茎切去，留有约6厘米假茎2将蒜头洗净，沥去水分3将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水每天早晚将蒜盐盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。
4、1准备新鲜的蒜头2新鲜的嫩大蒜，剥去外面的皮，里面留层皮不要剥完，比较干净可以不用洗，如果有点脏了要洗净3加入食盐拌匀腌制12小时412小时后蒜瓣表面有点起皱，虽然没有清洗，也能腌制出水份，将水倒掉；1把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐2用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉3把老抽糖醋烧开后冷却4把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里5倒入冷却后的#39糖醋水浸泡半个月以上；糖蒜的腌制最简单方法材料大蒜 10颗 调料盐红糖白醋酱油 做法1 将大蒜剥去最外面的一层皮备用2 锅置火上，放入适量清水烧开，放入盐溶解后关火，放入大蒜浸入 20 分钟，捞出沥干水 分，放凉备用3；大蒜腌制方法如下1将新蒜剥到只留一层嫩皮后洗净，撒上盐拌匀，在阴凉处静置一天，控控蒜的水气，将水分倒掉，晾干水气2将洗净的玻璃罐子静置倒放直至晾干，倒入醋白糖搅拌均匀3将晾干的水分的蒜头放进罐之；腌蒜的做法详细介绍 菜系及功效 私家菜 卤酱菜 口味 咸味 工艺 腌 腌蒜的制作材料 主料 大蒜白皮2500克 调料 盐400克 腌蒜的特色乳白透亮，质地脆嫩，味道鲜美 教您腌蒜怎么做，如何做腌蒜。
5、1食材大蒜800克精盐50克冰糖15克酱油700克米醋200克高度白酒10克干辣椒胡椒八角20克香叶姜片6克2大蒜剥去老皮，盆中加水倒入50克盐，搅拌均匀3倒入大蒜浸泡24小时，期间换一次水4；1把大蒜的外皮去掉，留下最里面的两层就可，另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡两天，再取出加入清水加入食用盐直接腌制，过十五天以后大蒜就能腌好，可以取出直接食用了2把大蒜掰成小瓣洗干净双手，再把。